تعرفي معنا اليوم علي طريقة عمل ريش اللحم المشوية بصلصة الصويا والعسل وقدمي على سفرة غداء اليوم أطيب وصفات اللحوم الشهية.
- طريقة عمل ريش اللحم المشوية بصلصة الصويا والعسل
- المقادير
– الصويا صوص : ربع كوب
– العسل : ربع كوب
– لحم الريش : 8 قطع
– الثوم : فصّان (مهروس)
– خل البلسمك : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - طريقة التحضير
قومي بخلط كل من الصويا صوص مع العسل والثوم وزيت الزيتون والثوم المهروس والخل البلسمك ثم قومي بوضع الريش ثم حركيها حتى تمتزج بالصوص ثم غطي الطبق وأدخليه الثلاجة ليلة كاملة.
ثم قومي بازالة الريش من الطبق ثم ضعيها في طبق الفرن مع باقي كمية التتبيلة ثم قومي بوضع ربع كوب ماء وغطي الطبق بورق الالمنيوم.
ثم قمي بادخال طبق الفرن للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة ثم اخفضي النار إلى 190 ثم اتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماماً.
وحمري الوجه وقدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو الخضار حسب الرغبة.
