يعد طبق ديناميت الدجاج من الأطباق الرئيسية علي المائدة وهي شهية ولذيذة وسهلة وبسيطة الإعداد ولا تحتاج مجهود ويحتوي طبق ديناميت الدجاج علي الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
كما يعد الدجاج من اللحوم البيضا الأكثر استهلاكاً في العالم وذلك لإحتوائه علي نسبة عالية من البروتين كما يحتوي علي الكثير من العناصر الغذائية.
ديناميت الدجاج
أولاً: مكونات ديناميت الدجاج:
صدور الدجاج
صفار بيضة
كوب دقيق
ثوم بودر
بصل بودر
عصير ليمونة
2 ملعقة نشا
ملح
فلفل أسود
بابريكا
زيت للقلي
ثانياً: مكونات صوص ديناميت الدجاج:
ربع كوب كاتشب
نصف كوب مايونيز
نصف كوب سويت أند تشيلي
نصف كوب صوص حار
2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة مستردة
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
ديناميت الدجاج
ثالثاً: طريقة عمل وتحضير ديناميت الدجاج:
قومي بتقطيع صدور الدجاج إلي مكعبات.
قومي بنقع الدجاج في ماء وملح وخل والقليل من الدقيق لتتخلصي من الزفارة.
في وعاء قومي بوضع الملح والبابريكا والثوم والبصل البودر وأخلطيهم جيداً.
ثم قومي بوضع الدقيق والنشا وأخلطي مرة أخري حتي تمتزج المكونات.
ثم قومي بوضع صفار البيض و عصير الليمون و اخلطي التتبيله جيداً.
قومي بوضع مكعبات صدور الدجاج في التتبيلة مع التقليب حتى تتغطى جميعاً.
في مقلاة على النار ضعي زيت غزير ثم ضعي مكعبات الدجاج حتى تتحمر وتاخذ لون.
في بولة أخري قومي بوضع الكاتشب مع المايونيز والصوص الحار والخل وأخلطيهم معاً.
ثم قومي بإضافة السويت أند تشيلي والصويا صوص والمستردة إلي الخليط السابق وأخلطيهم معاً.
قومي بخلط صدور الدجاج المقلية بالصوص وتقدم مع الثومية والسلطات والخبز أو المكرونة وبألف هنا.
اقرأ أيضاً:
