طريقة عمل دجاج بالمشروم للرجيم

تعرفي معنا اليوم سيدتى على طريقة عمل الدجاج بالمشروم والخضراوات، يمكنك تناولها إلى جانب طبق من الأرز المسلوق.

• طريقة عمل دجاج بالمشروم للرجيم
• المقادير
  – صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومقطع شرائح رفيعة)
  – الفطر : كوبان (مقطع شرائح)
  – البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
  – زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
  – أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
  – الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع شرائح)
  – الفلفل الأصفر : 1 حبة (مقطع شرائح)
  – الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح)
  – الجزر : 2 حبة (مفروم شرائح)
  – الثوم : فصّان (مفروم)
  – عصير الليمون : 1 حبة
  – الماء : نصف كوب
  – ملح : ربع ملعقة صغيرة
  – فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
• طريقة التحضير
  1. قومي بتسخين الزيت في قدر على النار وقلبي فيه الفطر وشرائح الثوم والفلفل الملون والجزر على نار عالية.
  2. ثم قومي بوضع الدجاج والملح والبهار وعصير الليمون والماء ثم نغطي القدر ونتركه على النار لمدة 10 – 15 دقيقة دون أن ينشف الماء.
  3. ثم قومي بوضع الأوريغانو والبصل الأخضر ثم يترك 5 دقائق إضافية على النار ثم يسكب مع المرق الباقي ويقدم ساخنا.