نقدم لكم من خلال مطبخ صباح مصر طريقة عمل دبابيس بالكاري لمائدة رمضان 2021 تعد هذه الوصفة من الوصفات التي تتميز بمذاق شهي ولذيذ وايضا سريعة التحضير وتعتبر طبق رئيسي يكتفي به بجانب الارز والسلطة وشوربة لسان العصفور ولان وصفات الدجاج بإختلاف انواعها من الوجبات الاساسية لوجبة الافطار وذلك لقلة تكلفتها ولقيمتها الغذائية العالية حيث تحتوي علي نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والالياف الغذائية ومضادات الاكسدة والاملاح والدهون لذلك نقدم لكم هذه الوصفة الغنية بالكثير من الفوائد الهامة جدا للجسم .
وبمكونات بسيطة وغير مكلفة تستطيعي إعداد هذه الوصفة في منزلك بكل سهولة وستنال إعجاب جميع افراد اسرتك وتابعي معي لتتعرفي علي المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة الشهية التي لا تقاوم .
مكونات دبابيس بالكاري لرمضان 2021
1- ٨ دبابيس من الدجاج
2-ثمرتين من البصل
3- ٥ فصوص من الثوم
4-ملعقة كبيرة من الكاري
دبابيس دجاج بالكاري
5-ملعقة صغيرة من الملح
6-ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
7-ملعقتين كبيرتين من الزبدة
8-نصف لتر من الماء المغلي
طريقة تحضير دبابيس بالكاري لرمضان 2021
1-نقوم بغسل الدبابيس جيدا ثم ننقعهم في محلول مكون من الملح والخل والليمون ويتركوا لمدة 15 دقيقة علي الاقل .
2-ثم نغسلهم جيدا تحت الماء الجاري من المحلول ويتركوا في مصفاة حتي يتخلصوا من الماء الزائد .
دبابيس دجاج بالكاري
3-ثم نقشر ثمرات البصل والثوم ونغسلهم جيدا ثم نقطعهم الي شرائح رفيعة الحجم .
4-ثم نرفع مقلاة علي النار ونضع بها الزبدة وتترك حتي تذوب وتسخن ثم ننزل بدبابيس الدجاج ونحمرها علي جميع الجوانب حتي يتغير لونها وتأخذ لون ذهبي فاتح من جميع الجوانب .
5-ثم تخرج الدبابيس في طبق نظيف ونضع مكانها البصل والثوم ونقلب جيدا حتي يذبلوا ثم نضيف دبابيس الدجاج الي البصل ونضيف الملح والفلفل الاسود والكاري ونقلب المكونات مع بعضها جيدا .
دبابيس دجاج بالكاري
6-ثم نتركها علي نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم نضيف الماء المغلي ونتركها حتي تنضج الدبابيس وتتشرب الماء تماما .
7-ثم يطفئ عليها ونحضر اطباق التقديم ونوزع بها الدبابيس بصوص الكاري والبصل وتقدم بجانب الارز والسلطة الخضراء وشورية لسان العصفور والعصائر المفضلة وبالعافية .
اقرأ أيضا: