طريقة عمل خبز بالدقيق والشوفان في أقل من 50 دقائق

طريقة عمل خبز بالدقيق والشوفان في أقل من 50 دقائق
خبز بالدقيق والشوفان
https://www.sba7egypt.com/?p=479955
أسماء السيد
موقع صباح مصر
أسماء السيد

المنتجات التي تحتوي علي الشوفان تحتوي علي قيمة غذائية عالية وتكون سهلة الهضم وله دور كبير لمن يعانون من الأمراض المعدية ويساعد دقيق الشوفان علي خفض نسبة الكوليسترول لأنه يحتوي علي ألياف قابلة للذوبان.

 

لذلك نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل خبز الدقيق والشوفان بمكونات سهلة جداً ونقدم لكِ طريقة التحضير خطوة بخطوة من خلال موقعنا مطبخ صباح مصر.

مقادير إعداد خبز بالدقيق والشوفان في أقل من 50 دقائق

خبز بالدقيق والشوفان

خبز بالدقيق والشوفان

ماء العجن
1/2 كوب نخالة
3 كوب دقيق بلدي
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة عسل
2 ملعقة كبيرة سمسم
1/4 كوب زيت زيتون
1/2 كوب دقيق شوفان
2 ملعقة كبيرة حبة البركة
2 ملعقة صغيرة بذور عباد الشمس

طريقة عمل خبز بالدقيق والشوفان في أقل من 50 دقائق

أولاً إعداد الخليط

1 نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه 3 أكواب من الدقيق و1/2 كوب من الأتي نخالة ودقيق الشوفان و1 ملعقة صغيرة ملح ونقلب المواد الجافه مع بعضها.

خبز بالدقيق والشوفان

خبز بالدقيق والشوفان

2 ثم نضع1 ملعقة صغيرة من الأتي العسل والخميرة و3/4 كوب من الزيت ونقوم بعجن الخليط وسوف يصبح مثل الرمل ونضيف الماء تدريجياً حتى نقوم بالمام العجينة حتي تصبح عجينة لينة ملساء.

3 نقوم بتغطية الوعاء بالإستريتش رول ونتركها حتي تخمر جيداً.

4 نحضر العجينة ونقوم بتقطيعها إلي قطع متساوية الحجم ولايزيد حجم الكورة عن “70 غم” مثل الكايزر.

5 نقوم بدهن سطحها بزيت الزيتون بواسطة الفرشاة السليكون ونقوم بوضع السمسم وحبة البركة من علي الوجه ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.

ثانياً تسوية الخبز

1 نقوم بإشعال نار الفرن علي درجة حرارة 20° لمدة 10 دقائق لتوزيع درجة الحرارة داخل الفرن.

خبز بالدقيق والشوفان

خبز بالدقيق والشوفان

2 نقوم بإحضار قالب ونضع الخرز مع مراعاة ترك مسافة بين كل واحدة.

3 نقوم بإدخال القالب في الفرن علي درجة حرارة 200° لمدة 15 دقيقة ويصبح لونها ذهبي نقوم بإخراج القالب من الفرن.

ثالثاً تقديم خبز بالدقيق والشوفان في أقل من 50 دقيقة

– نحضر طبق التقديم ونضع الخبز بشكل هرمي ويقدم مع وجبة الإفطار والعشاء وبالهنا والشفا.

اقرأ أيضا: