يعتبر الحواوشى من اشهر الاكلات المصرية المعروفة والتي يحب تناولها الكثير واعتدنا عليه باللحم المفروم ولكن سنحضره لكم بالجمبري بطريقة سهلة وبسيطة كوصفة مختلفة وذات مذاق شهي وقيمة غذائية واليكم المقادير وطريقةتحضير حواوشى الجمبري.
اولا المقادير:
1- نصف كيلو من الجمبري المقشر صغير الحجم
2- عدد 2 حبة من الفلفل الالوان
3- نصف ربطة من البقدونس الطازج
4- عدد 3 فصوص من الثوم المهروس
5- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
6- رشة بابريكا
7- شطة حسب الرغبة
8- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
9- بهارات حواوشي
10- عدد 5 ارغفة من العيش البلدي الطازج
ثانيا طريق التحضير:
نقوم بوضع الجمبرى المقشر في وعاء عميق ثم نضع عليه الثوم المفروم وعصير الليمون والملح والفلفل ورشة البابريكا والشطة حسب الرغبة ونخلطهم جيدا ثن نضيف البقدونس الطازج المفروم والفلفل الالوان المقطع ثم نضع الخليط في الكبة ونفرمهم قليلا ثم نحضر العيش البلدي الطازج ونفتحه فتحة صغيرة من الاحرف ثم نضع بداخله حشو الجمبري وندهن العيش من الوجهين بقليل من الزيت ونرصه في صينية وندخله الفرن حتي ينضج ثم نقدم حواوشى الجمبرى كوجبة خفيفة وشهية . صحة وهنا
