طريقة عمل حمص بالقرع والثوم

طريقة عمل حمص بالقرع والثوم
حمص بالقرع والثوم
https://www.sba7egypt.com/?p=194724
نرمين محمد
موقع صباح مصر
نرمين محمد

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل حمص بالقرع والثوم بطريقة سهلة وبسيطة، تعرفي عليها الآن.

 

  • طريقة عمل حمص بالقرع والثوم
  • مقادير الوصفة:
  1. حمص : علبتين ( حبّ / مغسول ومصفى )
  2. ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
  3. زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة
  4. القرع : علبة ( مهروس )
  5. الكمون : ملعقة صغيرة ( مطحون )
  6. الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
  7. الثوم : 3 فصوص
  8. بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
  9. البذور : 2 ملعقة كبيرة ( بذر القرع / محمص )
  • طريقة التحضير:
  1. قومي بخلط الطحينية مع عصير الليمون والملح والثوم في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج متجانساً.
  2. ثم قومي بوضع الحمص والزيت والقرع واهرسي حتى يصبح المزيج ناعماً.
  3. ثم قومي بإضافة الكمون والبابريكا واخلطي.
  4. ثم قومي بوضع المزيج في طبق التقديم وزينيه بحبوب القرع وزيت الزيتون.
  5. قدميه إلى جانب الكراكر أو الخبز المحمص حسب الرغبة.