يعد كيم الرواني من أنواع الكيك الهش الطري الحلو ويعتمد في مكوناته علي جوز الهند وشربات الحليوات وهو ما يميزه عن الكيك العادي بالبرتقال أو بالشوكولاتة ويمكنك سيدتي إعداد الرواني وتقديمها كوحبة غذائية علي لإفطار صحي وكبديل لوجبة الفطار حيث أن كيك الرواني يحتوي علي السعرات الحرارية والسكريات التي يحتاجها الجسم وتمده بالطاقة كما أنها قليلة الدهون المشبعة.
واليوم نقدم لك سيدتي من مطبخ صباح مصر طريقة عمل وإعداد كيكة الرواني بجوز الهند المبشور والشربات بطريقة سهلة وبسيطة ولا تحتاج وقت ولا مجهود.
مكونات حلوي كيك الرواني بجوز الهند بأسهل الطرق وأقل المكونات من المنزل
حلوي كيك الرواني بجوز الهند
4 بيضات
كوب سكر
فانيليا
كوب زيت علي سمنة
كوب زبادي
كوب دقيق سميد
كوب دقيق أبيض
رشة ملح
كوب جوز هند مبشور
بيكنج باودر
كوب ونصف شربات حلويات
طريقة عمل وتحضير حلوي كيك الرواني بجوز الهند بأسهل الطرق وأقل المكونات من المنزل
1. في بولة قومي بخفق البيض والفانيليا جيداً.
2. ثم قومي بإضافة السكر وإخلطيه جيداً مع البيض حتي يذوب ويختفي تماماً.
3. قومي بإضافة الزبادي لخليط البيض وأخلطيهم معاً ثم قومي بإضافة الزيت والسمنة وإخلطي مرة أخري جيداً حتي تمتزج المكونات وتتجانس.
4. في بولة أخري قومي بوضع الدقيق الأبيض ودقيق السميد وأخلطيهم معاً.
5. ثم قومي بأضافة ذرة ملح والبيكنج باودر وإخلطيهم ثم قومي بنخل الدقيق جيداً.
حلوي كيك الرواني بجوز الهند
6. ضيفي جوز الهند المبشور لخليط الدقيق وقلبيهم معاً.
7. قومي بإضافة خليط البيض والزبادي إلي خليط الدقيق وإخلطيهم معاً بهدوء حتي تمتزج المكونات وتتجانس.
8. في صينية الفرن قومي بدهنها بالسمنة ووزعي بها القليل من الدقيق الأبيض ثم صبي خليط كيك الرواني بالصينية.
9. ضعي صينية الرواني في الفرن لمدة حوالي 20 دقيقة وحتي تمام النضج.
10. بعد نضج كيك الرواني قومي بإخراجها من الفرن ووزعي عليها شربات الحلويات وزينيها بجوز الهند المبشور وإثتظري حتي تبرد ثم قومي بتقطيعها.
11. في طبق التقديم قدمي كيك الرواني بجوز الهند والشربات بارد مع المشروبات الساخنة وبألف هنا.
اقرأ أبضا:
