نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل حلوي الكريم كراميل في الفرن والذي يحبوه الكثير من الأشخاص وفي نهاية القرن العشرين احتل الكريم كراميل مساحة كبيرة من قائمة الحلويات الأوربية والدول العربية واليوم من خلال موقعنا مطبخ صباح مصر سوف نقدم لكِ سيدتي طريقة التحضير من خلال موقعنا.
مقادير إعداد حلوي الكريم كراميل في الفرن بطعم شهي ولذيذ
حلوي الكريم كراميل في الفرن
6 حبات بيض
1,1/2 كوب سكر
6 ملعقة كبيرة ماء
1 ملعقة صغيرة نشا
4 كوب حليب كامل الدسم
2 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
طريقة عمل حلوي الكريم كراميل في الفرن بطعم شهي ولذيذ
حلوي الكريم كراميل في الفرن
أولاً تجهيز الكراميل
– نقوم بإشعال نار البوتجاز ونضع كسارول علي نار متوسطة ثم نضع 1,1/2 كوب من السكر و6 ملعقة كبيرة من الماء ونقلب حتي يذوب السكر ويصبح لونه بني محمر يرفع من علي النار.
ثانياً تحضير الكريم
1 في نفس الكسارول السابق بعد غسله نضع 4 كوب حليب و2 ملعقة صغيرة فانيلا ونتركه حتي يغلي ثم يرفع من علي النار ويوضع جانباً.
حلوي الكريم كراميل في الفرن
2 نحضر وعاء ونفتح البيض داخل الوعاء مع 1/2 كوب من السكر و1 ملعقة صغيرة نشا ونقلب حتي تذوب النشا.
3 ثم نقوم بسكب الحليب فوق البيض ويتم خفقهم جيداً بالمضرب اليدوي.
ثالثاً إعداد حلوي الكريم كراميل في الفرن
1 نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200° لمدة 10 دقائق لتوزيع الحرارة داخل الفرن.
2 نحضر قالب مدور نقوم بسكب الكراميل ويوزع علي القاع ثم نقوم بوضع الكريم عليه.
حلوي الكريم كراميل في الفرن
3 نقوم بإدخال القالب في الفرن ويترك لمدة 45 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي يرفع من الفرن ونتركه حتى يبرد.
4 نقوم بوضع القالب فى الثلاجة حتى تتماسك لمدة 3 ساعات علي الأقل.
رابعاً تقديم حلوي الكريم كراميل في الفرن
– نقوم بإحضار القالب ونقوم بتقطيعه ويوضع في أطباق الجاتوة بجانب ملعقة صغيرة ويقدم بالهنا والشفا.
اقرأ أيضا:
