تعد كرات الشوكولاتة من أطباق الحلويات اللذيذة وسهلة التحضير والتى تنال إعجاب الجميع ويمكن إعدادها وتقديمها فى المناسبات والعزائم كما أنه يمكن تحضيرها بطرق مختلفة حيث يمكن تحضيرها من فتات البسكويت أو الكيك حسب المفضل لكِ سيدتى وتقديمها لتُزينِ بها المائدة.
ومع إقتراب عيد الفطر المبارك تعد كرات البسكويت بالشوكولاتة من الحلوى التى يتناسب تقديمها فى أيام عيد الفطر المبارك 2021 للعائلة أو الأصدقاء أو التجمعات والزيارات العائلية.
ومن خلال موقع مطبخ صباح مصر نقدم لكِ سيدتى حلوى سريعة بسيطة الإعداد والمكونات ولاتحتاج إلى مجهود وهى حلوى كرات البسكويت بالشوكولاتة وإليكِ طريقة التحضير.
مقادير إعداد حلوى كرات البسكويت بالشوكولاتة بخطوات سهلة من حلويات عيد الفطر المبارك 2021
حلوى كرات البسكويت بالشوكولاتة
أولاً مقادير إعداد خليط الحلوى
1 عبوة قشطة
8 مغلف بسكويت شوكولاتة
3 ملاعق كبيرة شوكولاتة بيضاء ذائبة
ثانياً مقادير حشوة الحلوى
بندق صحيح
فستق صحيح
ثالثاً لتغليف الحلوى
شوكولاتة بيضاء ذائبة
طريقة تحضير حلوى كرات البسكويت بالشوكولاتة بخطوات سهلة من حلويات عيد الفطر المبارك 2021
أولاً تجهيز خليط البسكويت
1. نقوم بإحضار الكبة الكهربائية ونُحضر 8 مغلفات من بسكويت الشوكولاتة الأوريو بسكويت.
2. نضع قطع البسكويت داخل الكبة ونخفق حتى يفرم البسكويت ويصبح ناعم.
حلوى كرات البسكويت بالشوكولاتة
3. نقوم بإحضار إناء عميق ونضف به مفروم البسكويت ويضاف له 1 عبوة من القشطة بوك.
4. يضاف 3 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة البيضاء الذائبة ونخلط كل المكونات مع بعضها جيداً حتى تمتزج المكونات.
ثانياً تشكيل كرات البسكويت
1. نقوم بأخذ جزء من خليط البسكويت الذى تم تحضيره فى الخطوات السابقة بحيث يكون فى حجم الليمونه الصغيرة.
2. نضف داخل الخليط قطع من البندق أو الفستق ونغلق الخليط على المكسرات المضافة.
3. يُشكل الخليط ويكور على شكل كرة صغيرة بإستخدام اليدين.
4. نكرر نفس الخطوة حتى ننتهى من حشو وتشكيل كرات البسكويت.
5. نقوم بوضع الكرات فى الثلاجة حتى تتماسك وتبرد تماماً.
ثالثاً تجهيز شوكولاتة التغليف وتقديم الشكل النهائى لحلوى كرات الشوكولاتة
1. نقوم بإحضار إناء ونضع به الشوكولاتة البيضاء وتوضع على حمام مائى حتى تذوب الشوكولاتة تماماً.
2. نقوم بوضع كرات البسكويت التى تم تحضيرها مسبقاً بعد أن تماسكت تماماً فى الشوكولاتة الذائبة وتغلف بسائل الشوكولاتة البيضاء من كل الاتجاهات.
3. بإستخدام شوكة نقوم برفع كرات الشوكولاتة وتوضع على شبكة وتترك حتى تتماسك.
4. نكرر نفس الخطوات السابقة حتى ننتهى من وضع قطع كرات البسكويت فى الشيكولاتة الذائبة وتغليفها ثم توضع وتترك على شبكة معدنية حتى تصفى الشوكولاتة الزائدة ثم توضع فى الثلاجة لتبرد.
5. كما يمكن تشكيلها فى قالب سيليكون حيث نقوم بإحضار قالب سيليكون حسب الأشكال المفضلة لكِ سيدتى.
6. نقوم بإضافة 1 ملعقة كبيرة من الشوكولاتة البيضاء الذائبة فى مكان فتحات القالب ثم تشكل كرات البسكويت بعد حشوها بالبندق أو الفستق على شكل وحجم الليمونه الصغيرة.
حلوى كرات البسكويت بالشوكولاتة4
7. نقوم بوضع كرات البسكويت فى فتحات القالب السيليكون على الشوكولاتة البيضاء الذائبة ونضغط برفق حتى نحصل على قاعدة متساوية تماماً.
8. نكرر نفس الخطوات السابقة حتى ننتهى من تشكيل كرات البسكويت وتسكينها بالقالب السيليكون.
9. يوضع القالب السيليكون فى الثلاجة ويترك حتى يبرد وتتماسك قطع الشوكولاتة تماماً.
10. بعد أن تماسكت كرات الشوكولاتة نقوم بإحضار الطبق الخاص بتقديم الحلوى ونضع كرات الشوكولاتة داخل الورق المخصص لها مثل ورق الكب كيك.
11. توضع حلوى كرات الشوكولاتة بشكل مميز فى الطبق الخاص بها “شيالة الحلويات” وتقدم باردة على المائدة فى أيام عيد الفطر المبارك 2021 .
اقرأ أيضا:
