طريقة عمل حلوى العيد الشوكولاتة بالبندق “الفيريرو روشيه” لحلويات عيد الفطر المبارك 2021 على طريقة الشيف فاطمة ابو حاتى

طريقة عمل حلوى العيد الشوكولاتة بالبندق “الفيريرو روشيه” لحلويات عيد الفطر المبارك 2021 على طريقة الشيف فاطمة ابو حاتى
حلوى العيد الشوكولاتة بالبندق
https://www.sba7egypt.com/?p=467440
ولاء السيد
موقع صباح مصر
ولاء السيد

تعتبر حلوى الشوكولاتة بالبندق إحد أنواع الحلويات المشهورة فى مختلف أنحاء دول العالم سواء العربى أو الغربى وتعتبر من الحلويات التى يفضل تناولها العديد من الأفراد كباراً وصغاراً حيث تتميز بمذاقها الحلو حيث تعتمد بشكل أساسى في تحضيرها على الشوكولاتة.

 

كما يمكن إضافة العديد من النكهات المختلفة كالحليب والبندق والبسكويت إلى جانب أنها تعتبر من الحلويات التى تتميز بسهولة وسرعة إعدادها وتحضيرها ويمكن تقديمها فى المناسبات وكذلك الأعياد دون الحاجة إلى شرائها من الخارج بأسعار باهظة جداً مقارنة بتكلفة إعدادها.

وإليكِ سيدتى من خلال مطبخ صباح مصر طريقة عمل حلوى الشيكولاتة بالبندق “الفيريرو روشيه” فى المنزل بتكلفة قليلة وخطوات سهلة وسريعة ولاتحتاج إلى مجهود وتقديمها كحلوى مميزة فى عيد الفطر المبارك 2021.

مقادير إعداد حلوى العيد الشوكولاتة بالبندق “الفيريرو روشيه” لحلويات عيد الفطر المبارك 2021

حلوى العيد الشوكولاتة بالبندق

حلوى العيد الشوكولاتة بالبندق

أولاً مقادير إعداد خليط حلوى الفريرو

200 جرام بسكويت ويفر
3 ملاعق كبيرة شوكولاتة دارك ذائبة
3 ملاعق كبيرة شوكولاتة قابلة للدهن

ثانياً مقادير إعداد الحشو لحلوى الفريرو

بندق صحيح محمص
شوكولاتة قابلة للدهن

ثالثاً مقادير التغطية لحلوى الفريرو

شوكولاتة بالحليب ذائبة
2 ملعقة كبيرة بندق مفروم

طريقة تحضير حلوى العيد الشوكولاتة بالبندق “الفيريرو روشيه” لحلويات عيد الفطر المبارك 2021

أولاً تجهيز خليط البسكويت الويفر

1. نقوم بإحضار الكبة الكهربائية ثم نضع بها 200 جرام من البسكويت الويفر بالشوكولاتة حسب النوع المفضل لكِ سيدتى.

2. نقوم بوضع قطع البسكويت الويفر فى الكبة الكهربائية ونقوم بخفق قطع البسكويت حتى نحصل على خليط ناعم جداً.

حلوى العيد الشوكولاتة بالبندق

حلوى العيد الشوكولاتة بالبندق

3. نقوم بإحضار إناء عميق ونضف به خليط البسكويت ويضاف له 3 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة القابلة للدهن.

4. يضاف 3 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة الدارك الذائبة ونقلب كل المكونات مع بعضها حتى تتجانس المكونات تماماً ونحصل على خليط لين.

ثانياً فرد الخليط وتشكيل عجينة البسكويت

1. نقوم بإحضار 2 كيس مطبخ كبير وشفاف ونقوم بفتح الأكياس بإستخدام المقص.

2. يوضع الكيس البلاستيك على سطح نظيف ثم نضع عليه خليط البسكويت الذى تم تجهيزه فى الخطوات السابقة.

حلوى العيد الشوكولاتة بالبندق

حلوى العيد الشوكولاتة بالبندق

3. نضف الكيس الآخر على خليط عجينة البسكويت ونضغط بإستخدام كف اليد حتى يُفرد الخليط ويصبح ذات سُمك 1 سنتيمتر.

4. نقوم بوضع الخليط فى الثلاجة ويترك حتى يبرد ويتماسك تماماً.

5. نقوم بإخراج خليط عجينة البسكويت من الثلاجة ونُحضر قطاعة دائرية الشكل ذات حجم صغير.

6. نقوم بتقطيع خليط العجينة على شكل دوائر صغيرة الحجم ونكرر نفس الخطوة حتى ننتهى من تجهيز دوائر العجينة.

ثالثاً حشو خليط البسكويت بالبندق والشوكولاتة وتغليف قطع الحلوى وتزيينها وتقديم الشكل النهائى

1. نقوم بإحضار قطع البندق الصحيحة بعد أن تم تحميصها فى الفرن على درجة حرارة 200 وأخذت لوناً ذهبياً فاتحاً.

2. نأخذ قطعة من البندق المحمص وتوضع فى منتصف دائرة عجينة البسكويت ويضاف عليها القليل من الشوكولاتة القابلة للدهن.

3. نقوم بغلق الدائرة جيداً من كل الجوانب وتُشكل على شكل كرة ونكرر نفس الخطوة حتى ننتهى من حشو خليط البسكويت وتشكيل كرات البسكويت.

4. نقوم بإحضار إناء عميق ونضع به الشيكولاتة الذائبة ويضاف لها البندق المفروم ونقلب حتى تتجانس الشوكولاتة مع البندق.

حلوى العيد الشوكولاتة بالبندق

حلوى العيد الشوكولاتة بالبندق

5. نقوم بوضع كرات البسكويت فى خليط الشوكولاتة بالبندق وتقلب حتى تتغلف بالشوكولاتة من كل الاتجاهات ثم توضع على شبكة للتخلص من الشوكولاتة الزائدة.

6. نكرر نفس الخطوة السابقة حتى ننتهى من تغليف كرات البسكويت الموجودة بالكامل ثم تترك للتماسك تماماً وتوضع فى الثلاجة حتى تبرد وتتماسك.

7. نقوم بإخراج شوكولاتة البندق “الفيريرو روشيه” من الثلاجة وتُوضع فى أوراق تزين مثل أوراق الكب كيك وتوضع فى الطبق المناسب للتقديم وتقدم كحلوى لذيذة فى عيد الفطر المبارك 2021.

اقرأ أيضا: