يعتبر جيب تاجر التوست وشرائح الدجاج من الوجبات الخفيفة والجميلة جداً التى ستنال إعجاب أفراد أسرتك صغيراً و كبيراً حيث أنهم سيحبون هذه الوصفة لأنكِ ستلاحظين إنها تشبه المأكولات الجاهزة فى الطعم والرائحة مع فارق أنه تم إعدادها فى المنزل ويعد التوست نوع من أنواع الخبز و يوفر الخبز بعض الفوائد الصحية للجسم فهو مصدراً مهماً للكربوهيدرات المعقدة التي توفر الطاقة التى يحتاجها الجسم بالإضافة إلى أنه يساعد على ضبط مستويات السكر في الدم ومن الممكن تناول الخبز بكميات معتدلة أن يوفر العديد من العناصر الغذائيةت الأساسية للجسم ويعتبر لحم الدجاج مفيد لجسم الإنسان حيث إنه يعزز من تقليل فرص الإصابة بالسكرى وأمراض القلب وقدرته على تحويل الكربوهيدرات الموجودة فى الجسم إلى طاقة وخفض نسبة الكوليسترول وإليكِ الوصفة التى يتم تحضيرها بطريقة بسيطة جداً و لا تحتاج إلى مجهود.
مقادير إعداد جيب تاجر التوست وشرائح الفراخ
أولاً مقادير التوست:
عبوه توست
ثلاث بيضات
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود
بابريكا
ثانياً مقادير شرائح الدجاج:
نص كيلو بانيه
معلقتين كبيرة من الزبادى
ملعقة كبيرة زيت زيتون
معلقة صغيرة كزبرة ناشفة
معلقة صغيرة فلفل أسود
معلقة كبيرة من عصير الليمون
معلقة صغيرة بابريكا
معلقة صغيرة كارى
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة بصل بودر
ملعقة صغيرة ثوم بودر
ملعقة صغيرة صويا صوص
ملح حسب الرغبة
طريقة تحضير الجيب تاجر بالتوست وشرائح الدجاج
أولاً: نقوم بعمل التوست ليصبح جاهزاً
نقوم بإحضار عبوة التوست وإحضار المندلة “النشابة ” ونقوم بمد قطعه التوست بشكل رفيع ثم نقوم بقطع قطعه التوست بإستخدام أى قطعة دائرية ونقوم بجمع بواقى التوست ونقوم بإحضار إناء ونضع فيه هذه القطع ونقوم بتقطيعها وإدخالها الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ حتى يصبح لونها ذهبى ونقوم بإخرجها من الفرن ونقوم بإحضار الكبه ونضع هذه القطع ونقوم بفرمها جيداً لتصبح ناعماً كالبقسماط.
ثانياً: نقوم بإحضار إناء ونضع فيه ثلاث بيضات وذرة لكلاً من الفلفل الأسود و بابريكا وملح حسب الرغبة ونخفقهم جيداً ونقوم بإحضار التوست ونضعه فى خليط البيض ثم يوضع فى البقسماط الذي سبق وتم تحضيره من المتبقى من التوست ونقوم بنفس الخطوة مع كل قطعه من التوست لتصبح جاهزه للقلى.
ثالثا: نقوم بإحضار إناء ونضع فيه زيت يوضع على درجة حرارة متوسطة ونقوم بقلى قطع التوست حتى تحمر وتأخذ لوناً ذهبياً مميزاً ونقوم بإخراجها وتصفيتها جيدا من الزيت وتوضع على ورق المطبخ الخاص بتصفية الزيت.
رابعاً: نقوم بعمل قطع الدجاج المقطع شرائح وذلك بإحضار إناء ونضع فيه قطع الدجاج ومعلقتين من الزبادى ومتعلقة كبيرة لكلاً من زيت الزيتون و عصير الليمون ومعلقة صغيرة لكلاً من الكزبرة و الفلفل الأسود و البابريكا و الكارى و الكركم و البصل والثوم بودر وصويا صوص ونقوم بوضعها في الثلاجة لمدة ساعة ثم نقوم بإحضارها ونقوم بإحضار إناء ونضع فيها قطع الدجاج وتوضع في الفرن على درجة حرارة ١٩٠ لمده أربعون دقيقة مع التقليب وعند نضجها تخرج من الفرن.
خامساً: نقوم بإحضار التوست ونقوم بفتحه مثل “العيش الشامى الصغير” ونقوم بإحضار إناء الدجاج ونقطع عليه القليل من البقدونس المفروم ونقوم بإحضار المايونيز ونضع فى التوست ثم نضع شرائح الدجاج بالبقدونس ونقوم بنفس الخطوة السابقة فى الكمية المتبقية حتى ينتهى التوست ويوضع فى طبق التقديم ويقدم مع بطاطس شيبسى حسب الرغبة.
اقرأ أيضا
