تعرفي معنا اليوم سيدتي علي وصفة سهلة وبسيطة تعرفي معنا على طريقة عمل جمبري بانية بطعم غاية في الروعة.
- طريقة عمل جمبري بانية
- مقادير الوصفة:
- البيض : 3 حبات
- بقسماط : 2 كوب
- الجمبري : 600 غراماً
- الماء : نصف كوب
- ثوم بودرة : رشّة
- الزيت : حسب الحاجة
- دقيق : نصف كوب
- فلفل أسود : رشّة ( مطحون )
- ملح : رشّة
- طريقة التحضير:
- في وعاء قومي بوضع البيض واخفقيه بواسطة خفاق يدوي حتى تحصلي على مزيج.
- ثم قومي بوضع الدقيق ثم اسكبي الماء واخفقي المكونات من جديد ليتجانس المزيج.
- ثم قومي بإضافة البقسماط في وعاء آخر ثم نكّهي بالثوم بودرة، الملح والفلفل الأسود.
- قومي بخلط المكونات بواسطة ملعقة حتى تتداخل ثم اتركي الخليط جانباً.
- ثم غمّسي الجمبري بمزيج البيض أولاً من كلّ الجهات ثم بخليط الدقيق.
- قومي بتسخين زيت غزير في قدر على النار، انزلي قطع الجمبري ثم اتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- ثم وزّعي الجمبري في طبق ثم قدميه ساخناً على سفرتك.
