تعرفي معنا اليوم علي طريقة عمل جزر بالكزبرة والثوم لمقبلات فاخرة ونقدم لك أطيب الوصفات السريعة والسهلة من أطباق المقبلات الساخنة على السفرة.
- طريقة عمل جزر بالكزبرة والثوم
- المقادير
– كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة ومفرومة)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– الجزر : 3 حبات (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة - طريقة التحضير
قومي بسلق الجزر بماء مغلي لمدة 10 دقائق حتى يطرى ثم صفيه.
ثم قومي بتسخين الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم قومي بوضع الجزر المسلوق والملح والفلفل والثوم المهروس والزنجبيل وقلبي لمدة 7 – 10 دقائق حتى يذبل.
ثم قومي بازالة المقلاة عن النار وثم قومي بتوزيع الكزبرة الخضراء وعصير الليمون ثم قلبي وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
