تعد الجبنة القريش أحد أنواع الجبن التى تتميز بخفتها وإحتوائها على نسبة قليلة من الدهون كما أنها من أنواع الجبن التى تتناسب مع الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية أو نظاماً للدايت.
ونقدم لكِ سيدتى من خلال مطبخ صباح مصر طريقة عمل الجبنة القريش بالخضروات وإضافة الخضروات من الفلفل الألوان والجزر يجعل قيمة الطبق الغذائية كبيرة جداً حيث تحتوى الخضروات على الفيتامينات والمعادن والجبن يحتوى على البروتين والكالسيوم.
وإليكِ سيدتى طريقة إعداد طبق الجبنة القريش بالخصروات فى أقل من 10 دقائق ويمكن تقديمه على الإفطار أو العشاء كطبق خفيف وشهى.
مقادير إعداد تغميسة الجبنة القريش بالخضار وحبة البركة لفطور شهى ومميز
أولاً مقادير إعداد خليط الجبنة القريش
½ كوب جزر مبشور
2 قطعة جبنة قريش
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ كوب فلفل ألوان مكعبات
¼ كوب زيتون اخضر مخلى
ثانياً مقادير تزين الوجه
حبة البركة
زيت زيتون
طماطم مجففة
طريقة تحضير تغميسة الجبنة القريش بالخضار وحبة البركة لفطور شهى ومميز
أولاً تجهيز الخضروات
1. نُحضر 1 ثمرة من الجزر و½ ثمرة لكلاً من الفلفل الألوان الأحمر والأصفر.
تغميسة الجبنة القريش
2. نقوم بغسل ثمار الخضار جيداً بالماء الجارى حتى نتأكد من نظافته.
3. نقوم بتقطيع ثمار الفلفل الألوان إلى مكعبات صغيرة الحجم ونقوم ببشر الجزر بعد إزالة القشرة الخارجية.
ثانياً إعداد خليط تغميسة الجبنة
1. نقوم بإحضار إناء عميق “طبق” ونضع به 2 قطعة من الجبنة القريش ونقوم بتفتيتها بإستخدام شوكة طعام.
تغميسة الجبنة القريش
2. نضف مكعبات الفلفل الألوان الأحمر والأصفر الذى تم تحضيرهم مسبقاً.
3. يضاف ¼ كوب من الزيتون الأخضر المخلى المقطع قطع صغيرة.
4. نضف ½ كوب من مبشور الجزر و2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونقلب بملعقة كبيرة حتى تتجانس المكونات.
ثالثاً تقديم الشكل النهائى لتغميسة الجبن القريش بالخضار
1. نحضر طبق كبير مناسب للتقديم ونضف به خليط الجبنة القريش بالخضار الذى تم فى الخطوات السابقة.
2. يزين الوجه بحبيبات حبة البركة وخطوط من زيت الزيتون ونضف الطماطم المجففة على أطراف الطبق.
تغميسة الجبنة القريش
3. يقدم طبق تغميسة الجبنة القريش على مائدة الطعام لفطور شهى ولذيذ أو على العشاء مع شرائح الخبز والبيض المسلوق وأصابع البطاطس المقرمشة.
اقرأ أيضا:
