طريقة عمل تغميسة الجبنة القريش بالأعشاب العطرية من ضمن الأطباق الصحية لفطور مميز على طريقة الشيف فاطمة ابو حاتى

الجبن القريش هو أحد أنواع الجبن الطازجة حيث لا تمر بعمليات كثيرة من النضج والتعتيق حتى يتم تعزيز نكهتها مُقارنةً بالجبن التى يتم تعتيقها حيث أن الجبن القريش تتميز بنكهتها الخفيفة بالإضافة إلى أنها من أنواع الجبن البيضاء الطرية وذات قوام قشدى.

ويمكن إضافة بعض المكونات الأخرى للجبن القريش لتعزيز نكهتها وإضافة مذاقاً مميزاً لها مثل القشطة أو البهارات أوالأعشاب أو الخضروات لجعلها طبقاً مميزاً شهياً ذات عناصر وفوائد غذائية متكاملة.

واليوم من خلال مطبخ صباح مصر نقدم لكِ سيدتى طريقة عمل تغميسة الجبن القريش بالأعشاب حيث أنها أيضاً تعتبر من الأطباق الجيدة للحمية الغذائية حيث تحتوى على سعرات حرارية منخفضة إلى جانب احتوائها على كمية كبيرة من بروتين الكازين المناسب جداً للرياضيين ولاعبى كمال الأجسام وإليكِ سيدتى طريقة الإعداد والتحضير.

مقادير إعداد تغميسة الجبنة القريش بالأعشاب العطرية من ضمن الأطباق الصحية لفطور مميز

تغميسة الجبنة القريش

ذرة ملح
2 قطعة جبنة قريش
½ كوب بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة زعتر جاف
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة فلفل حار مجروش

طريقة تحضير تغميسة الجبنة القريش بالأعشاب العطرية من ضمن الأطباق الصحية لفطور مميز

أولاً تجهيز فتات الجبنة القريش

1. نقوم بإحضار إناء عميق “طبق” ونضع به 2 قطعة من الجبنة القريش.

2. نقوم بتفتيت قطع الجبنة بإستخدام شوكة طعام حتى تتفتت تماماً.

ثانيا إعداد خليط تغميسة الجبنة وتقديم الشكل النهائى للطبق

1. فى نفس الإناء الذى تم به تفتيت الجبنة نقوم بإضافة 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

2. نضف ذرة من الملح ثم نضف ½ كوب من البقدونس المفروم.

3. يضاف 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المجروش و1 ملعقة كبيرة من الزعتر الجاف.

تغميسة الجبنة القريش

4. نخلط كل المكونات مع بعضها جيداً حتى تتجانس تماماً وتختلط مع بعضها البعض.

5. نُحضر طبق مناسب للتقديم ونضف به خليط تغميسة الجبنة القريش بالأعشاب العطرية كطبق صحى مميز.

6. يزين الطبق بشرائح الليمون ثم نضف على الوجه بعضاً من الزعتر الجاف ويقدم الطبق مع شرائح الخبز المحمصة والبيض المسلوق وشرائح الخيار وبالهناء.

اقرأ أيضا: