يعتبر التشيز كيك من أنواع الحلويات الشهية واللذيذة والتي تنال إعجاب أفراد الأسرة والتشيز كيك نوع من أنواع الحلويات الغربية مختلفة الطعم والمذاق وتعد بنكهات مختلفة كتشيز كيك الفراولة و تشيز كيك الكريز والمانجو واليوم سنقدمها بنكهة مميزة ومفضلة لدى الجميع وهى تشيز كيك بسكويت الشيكولاتة الأوريو وإليكِ سيدتى الوصفة بالتفصيل.
مقادير إعداد تشيز كيك بسكويت الشيكولاتة
أولاً مقادير تشيز كيك البسكويت
نصف كيلو جبنة كريمى سادة
اثنين باكو بسكويت سادة
كوب وربع سكر بودر
ثلاث بيضات
ملعقتين كبيرتين دقيق
علبة زبادى
كوب كريمة طهى
فانيليا سائلة
ثانياً مقادير الطبقة الأولى للتشيز كيك
أربعة باكو بسكويت شكولاتة
ملعقتين كبيرتين زبدة
طريقة تحضير تشيز كيك بسكويت الشيكولاتة
أولاً: نقوم بإحضار الكبة ونقوم بوضع الأربعة باكو من بسكويت الشيكولاتة ونفرمهم جيداً ثم نقوم بوضع ملعقتين كبيرتين من الزبدة لتقوم بربط خليط البسكويت ببعضه.
ثانياً: نقوم بإحضار الإناء الخاص بالتشيز كيك ويفضل مقاس ٢٢ أو ٢٤ ونقوم بوضع خليط البسكويت بالزبدة به ونفرده جيداً كطبقة أولى للتشيز كيك ونضغط عليها جيداً حتى يكون سطحها متساوى ثم نقوم بوضع الإناء فى الفريز حتى نقوم بتحضير الطبقة الكريمى للتشيز كيك.
ثالثاً: نقوم بإحضار إناء عميق ونضع به كوب مكونات الخليط نصف كيلو جبن كريمى سادة و كوب وربع من السكر البودر وثلاث بيضات وملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة وعلبة زبادى وملعقتين كبيرتين من الدقيق وكوب من كريمة الطهى ونقوم بتقليبهم جيداً ونخفقهم بإستخدام المضرب الكهربائى ثم نقوم بوضع اثنين باكو من بسكويت الشيكولاتة المقطع قطع متوسطة الحجم ونقوم بإستمرار الخفق حتى يصبح الخليط كريمى ومتجانس.
رابعاً: نقوم بإحضار إناء التشيز كيك الموجود به طبقة البسكويت بالزبدة الذى تم وضعه بالفريزر ليجمد قليلاً ونقوم بوضع خليط الكريمة الذى تم تحضيره كطبقة ثانية ويوضع الإناء فى إناء أكبر قليلاً ونضع به كوبين من الماء ساخن ويدخل فى فرن مشغل مسبقاً على درجة حرارة ١٧٠ لمدة ساعة ونصف.
خامساً: بعد مرور ساعه ونص نقوم بإخراجها من الفرن ونتركها حتى تهدأ ثم توضع فى الثلاجة حتى تبرد ثم نقوم بإخراجها وتزين السطح بكوب ميكس من كريمة اللبانى مع البستر كريم وتوضع فى قمع التزين ونزينها بوردات الكريمة أو حسب الشكل المفضل لديكِ ثم نقوم بوضع قطع من أنصاف البسكويت كشكل للتزين وتقدم باردة.
اقرأ أيضا
