تعرفي معنا اليوم سيدتي على طريقة عمل تشيز كيك بالليمون خطوة خطوة وبطريقة سهلة وبسيطة.
- طريقة عمل تشيز كيك بالليمون
- مقادير الوصفة:
جبن كريمي : 2 عبوة ( بحرارة الغرفة )
جيلي بنكهة الليمون : عبوة
لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
برش ليمون : ملعقة كبيرة
كريمة الخفق : كوب ونصف ( مخفوقة )
بسكويت : 2 كوب ( شاي / مطحون )
سكر البودرة : ثلاث أرباع الكوب
الفانيليا : ملعقة صغيرة
الزبدة : 6 ملاعق كبيرة ( مذوبة ) - طريقة التحضير:
قومي بتجهيز قاعدة التشيز كيك بخليط البسكويت المطحون والسكر والزبدة.
ثم قومي بوضع البسكويت والزبدة والسكر في قالب التشيز كيك ورصي الخليط جيداً لصنع قاعدة التشيز كيك ثم ضعيها في الثلاجة.
ولتحضير حشوة التشيز: قومي بخلط جيلي الليمون في كوب ماء ساخن جداً وحركي حتى يذوب واتركيه ليبرد.
ثم قومي بخفق الجبن الكريمي والسكر البودرة حتى تمتزج وتصبح ناعمة.
ثم قومي بوضع اللبن الزبادي والفانيلا وحركي الخليط.
ثم قومي بإضافة خليط الجيلي بعد أن يبرد تماماً لخليط الجبن الكريمي ثم وزعي الخليط فوق قاعدة البسكويت المحضرة سابقاً.
قومي بإدخاله الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
وعند التقديم قطعيها وزينيها بالكريمة وبشر الليمون وقدميها بارده.