تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل تشيز كيك بالفرن مع الفواكة ونقدم لك طبقاً من الحلويات الغربية الرائعة المظهر، والغنية بتشكيلة من الفواكة الشهية والمميزة.
طريقة عمل تشيز كيك بالفرن مع الفواكة
- المقادير
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– بسكويت دايجستف : عبوة (مطحون)
– جبن كريمي : 500 غراماً (طري)
– لبن زبادي : كوب
– سكر : كوب
– التوت الأحمر : كوب
– التوت الأزرق : نصف كوب
– البيض : 3 حبات
– الزبدة : 100 غراماً (مذابة)
– الفراولة : كوب - طريقة التحضير
قومي بخلط البسكويت مع الزبدة ثم ضعيه في قالب التشيز كيك ورصيه جيداً ثم قومي بادخال القالب لفرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق.
ثم قومي بخفق الجبن الكريمي مع السكر حتى تتجانس المكونات ثم ضعي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق.
ثم قومي بوضع الفانيلا وعصير الليمون واخفقي ثم ضعي اللبن الزبادي واخلطي جيداً.
ثم قومي بتوزيع المزيج فوق البسكويت وأدخلي القالب للفرن على حرارة 350 درجة لمدة 45 دقيقة ثم قومي بوضع في قاع الفرن صينية مملوءة بالماء.
ثم قومي بطفئ الفرن ثم اتركي التشيز كيك حتى تبرد حرارة الفرن قليلاً ثم ازيليه من الفرن.
ثم قومي بوضع التشيز كيك في الثلاجة ليلة كاملة قبل التقديم وعند التقديم وزعي الفواكة وقطعيه وقدميه بارداً.
