طريقة عمل تتبيلة دجاج مشوي على الفحم

تعرفي معنا اليوم علي طريقة عمل تتبيلة دجاج مشوي على الفحم وتعلمي سر الطعم الشهي للدجاج المشوي على الفحم، بمكونات بسيطة.

• طريقة عمل تتبيلة دجاج مشوي على الفحم
• المقادير
  – الكركم : نصف ملعقة صغيرة
  – زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
  – الدجاج : دجاجة (مقطعة لـ 8 قطع ومنظفة)
  – عصير الليمون : 1 حبة
  – الثوم : 5 فصوص (مهروس)
  – البصل : 1 حبة (مبشور)
  – بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
  – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  – ملح : ملعقة صغيرة
• طريقة التحضير
  قومي بخلط الزيت مع عصير الليمون والملح في وعاء.
  ثم قومي بوضع الثوم المهروس والبابريكا والبصلة المبشورة والكركم والفلفل الأسود واخلطي.
  ثم قومي بوضع قطع الدجاج وغطي الوعاء واتركيه منقوعاً ليلة كاملة في الثلاجة.
  والشوي: قومي بازالة الدجاج من التببيلة وقومي بوضعه في الشبك المخصص للشوي على الفحم واشويه من الجهيتن حتى ينضج ويتحمر.