تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل بيتزا بالعجينة الهشة للسحور ثم أعدي على سفرة سحور رمضان الأكلات المفضلة لعائلتك من وصفات البيتزا الرائعة.

طريقة عمل بيتزا بالعجينة الهشة للسحور

• المقادير
  – ملح : ملعقة صغيرة
  – خميرة : ملعقة كبيرة
  – دقيق : 2 كوب
  – الزيت : ربع كوب
  – حليب : نصف كوب
• طريقة التحضير
  اولا قومي بخلط كل من الطحين والسكر والملح، وتخفق هذه المكوّنات جيّداً.
  ثم قومي بوضع الخميرة، والحليبثم ضعي الزيت بالتدريج.
  ثم قومي بخفق هذه العجينة حتى تتجانس وتتماسك.
  ترقّ العجينة مع القليل من الطحين على الطاولة.
  ثم قومي بتغطية العجينة بقطعة قماش وتدع لتختمر في مكان دافئ، لمدة 45 دقيقة.
  ثم قومي بعدها بفرد العجينة وتوضع عليها صلصة الطماطم والمكونات (حسب الرغبة).
  ثم قومي بادخال عجينة البيتزا الفن لمدة تتراوح ما بين 10 دقائق إلى 15 دقيقة في فرن متوسط الحرارة.

أقرا أيضا