يعتبر بوريك الجبن من أفضل الوجبات التي يمكن إعدادها خلال شهر رمضان ٢٠٢١ في وجبات السحور ويقدم كنوع من أنواع المقبلات قبل الإفطار حيث أنها من الوجبات الخفيفة والمشبعة والتي لا تسبب الشعور بالعطش إلى جانب أنها لا تأخذ الكثير من الوقت في إعدادها والمحببة لدى الكثير سواء كبار أو صغار ومن أحب ما يتم تقديمه في واجب العزائم وستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك .
تتكون وصفة البوريك بالجبن من مزيج من العيش الشامي مع الجبن الفيتا واللبن والزيت والبقدونس والجبن الموزاريلا ويتم خلط جميع المكونات معا ثم يتم طهيها في المقلاة ويقدم ويعتبر من الوصفات الشهية واللذيذة والتي لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ويمكن تناولها بجانب المشروبات الدافئة والسلطات .
لنتعلم معاً وصفة بوريك الجبن من ضمن قائمة وصفات رمضان ٢٠٢١ ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
عدد ٤ من الخبز الشامي
١ كوب من الجبن فيتا
١ كوب من الحليب السائل
⅓ كوب من الزيت
½ كوب من البقدونس الأخضر
١ كوب من الجبن الموتزاريلا
عدد ١ من البيض
طريقة عمل الوصفة
١- في وعاء عميق يتم وضع البيض مع الزيت واللبن وبإستخدام المضرب اليدوي يتم خلط جميع المكونات معاً .
٢- فى مقلاة على النار نقوم بوضع القليل من الزيت ثم نقوم بوضع شريحة من الخبز ونضيف عليها القليل من خليط اللبن والبيض والزيت ثم نضيف الجبن الفيتا والجبن الموتزاريلا .
٣- نضع طبقة أخرى من الخبز ثم نضع عليه خليط اللبن والبيض والزيت ثم نضيف الجبن الفيتا والجبن الموتزاريلا .
٤- نكرر نفس الخطوة حتي ننتهي من وضع جميع شرائح الخبز مع خليط اللبن والبيض والزيت والجبن الفيتا والجبن الموتزاريلا .
٥- نقوم بتغطية المقلاة وتهدأة النار ثم نتركها على النار لمدة ١٠ دقائق حتى تنضج تماماً .
٦- بعد مرور الوقت نطفئ النار ونرفع البوريك ونقوم بتقسيمه .
٧- في طبق التقديم يتم وضع بوريك الجبن ويقدم ساخناً من ضمن قائمة وصفات رمضان ٢٠٢١ .
إقرأ أيضاً
