بلح الشام يعتبر من أنواع الحلويات السورية وأصبح من الحلويات المفضلة والمحبوبة على مستوى العالم ككل ومذاقه لذيذ جدا للكبار والصغار، ويتم تحضيره بشكل سهل و بطريقه سريعه و يمكن تناولها في جميع الأوقات والعديد من الطرق والنكهات الرائعة والمميزة، وسوف نقوم بتقديم حلوى بلح الشام الشهية اليوم عبر موقعنا بأبسط وأسهل الطرق.
حلوى بلح الشام ومكوناته
- كوب واحد من الدقيق.
- كوب من الماء.
- ربع كوب من الزيت.
- عدد ثلاثة بيض.
- معلقه صغيره من النشا.
- قليل من الفانيليا.
- قليل من الملح.
- قليل من عسل الشربات.
مكونات شربات حلوى بلح الشام
- كوب من السكر.
- اثنين كوب من الماء.
- نصف ليمونة.
- قليل من الفانيليا.
طريقة تحضير حلوى بلح الشام
- نحضر الماء والزيت و نضعهم داخل مقلية على النار حتى تغلي وإضافة الدقيق والفانيليا والنشا و التقليب جيدا حتى تصبح متماسكة، بعد ذلك نرفع العجين ونقوم بمزجها بشكل جيد ونتركها لكى تبرد.
- نحضر البيض وبعد وضع كل بيضه نقلب جيدا.
3- نضع العجين في القمع الخاص بالحلويات لكي يتم تشكيل بلح الشام، من ثم وضعه في مقلية في الزيت الساخن حتى يصبح باللون الذهبي، بعد ذلك نضعه داخل الشربات ونصفيه ونضعه في طبق التقديم.
طريقة تحضير شربات حلوى بلح الشام
- نخضر الماء والسكر ونضعهم على النار حتى تغلي.
- تحضير الليمون و الفانيليا ونتركها لمده دقيقه أو اثنين على النار، ويترك حتى يبرد ونضع بداخله بلح الشام وبعد ذلك نصفيه.
