حلوى بلح الشام من اشهى الحلويات الشرقية التى نفضلها جميعا ونتابع معا من خلال موقع صباح مصر طريقة عمل حلوى بلح الشام بطريقة سهلة وبسيطة في البيت ماعليكم سوى اتباع الخطوات التالية.
مقادير بلح الشام
كوب ماء
كوب دقيق
ربع كوب زيت
2 بيضة
فانيليا
كوب من القطر
كوب زيت للقلي
طريقة تحضير
فياناء على النار، نضع الزيت والماء يغلى.
ثم يُضاف الدقيق مرة واحدة مع الفانيلا ونخلط المكونات تماما. مع التقليب المستمر على نار هادئة بدون ان نتوقف حتى تصبح العجينةمتجانسة.
نرفع العجينة من على النار ونضيف البيض اليها ونخلط جيداً.
نضع العجينة في كيس الحلواني ونشكلها أصابع بلح الشام ونضعها مباشرة في الزيت وذلك بالضغط على الكيس.
نقلى العجينة فى الزيت الساخن حتى تحمر ثم نرفعها من الزيت وتوضع في القطر البارد وتقدم.
