طريقة عمل بقلاوة بالفستق الحلبي

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل بقلاوة بالفستق الحلبي من أصناف الحلويات العربية المميزة جداً، تعلميها بطريقة سهلة وبسيطة تعرفي عليها الان.

طريقة عمل بقلاوة بالفستق الحلبي

• المقادير
  – الزبدة : كوب
  – ماء الزهر : ملعقة كبيرة
  – فستق حلبي : 300 غراماً (مفروم ناعم جداً)
  – شيرة : 2 كوب (قطر)
  – عجينة فيلو : عبوة (أو الكلاج)
• طريقة التحضير
  1. قومي بتسخين الفرن على حرارة 350 درجة.
  2. ثم قومي بدهن صينية مستطيلة مقاس 9 * 13 انش بالزبدة.
  3. ثم قومي بخلط الفستق المفروم مع ماء الزهر في طبق.
  4. ثم قومي بوضع عدة طبقات من عجينة الفيلو في الطبق المجهز مع دهن الزبدة على كل طبقة.
  5. ثم قومي بتوزيع خليط الفستق فوق العجين.
  6. ثم قومي بوضع عدة طبقات من الفيلو فوق الفستق مع دهن الزبدة على كل طبقة.
  7. ثم قومي بتقطيع وجه الصينية بسكين على شكل مربعات من الوجه ثم أدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.
  8. ثم قومي باخراج الصينية من الفرن واتركيها لتبرد.
  9. ثم قومي بتوزيع الشيرة على وجه الصينية.
  10. ملاحظة: قومي بوضع القطر ساخناً إن كانت البقلاوة باردة وإن كانت ساخنة ثم ضعي القطر بارداً.

أقرا أيضا