يعتبر بسكويت النشادر من أنواع المخبوزات السهلة والهشة، حيث تعتبر أهم مادة فى استخدامه هى النشادر والتى تعطي للبسكويت رائحة قوية جميلة، ويعتبر بسكويت النشادر من الانواع اللذيذة والتى يمكن تقديمها فى الحفلات واعياد الميلاد والاعياد والمناسبات المختلفة.
المقادير
نصف كيلو زبدة
ثلاثة ارباع كوب سكر بودرة
بيضتان
اربعة اكواب وربع من الدقيق
نصف ملعقة نشادر
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
الطريقة
نخلض الزبدة ونضيف اليها السكر مع الخلط الجيد حتى يتجانس الخليط جيداً.
ثم نضيف البيض والفانيليا مع الخلط الجيد ونضيف النشادر.
نضيف الدقيق والبيكنج باودر ورشة ملح للخليط السابق مع الخلط الجيد حتى تتكون عجينة.
نتركها ربع ساعة فقط ترتاح.
نشكل العجينة بحسب الرغبة وتدخل الفرن على درجة 160 ونتركها حوالي 20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي ثم نخرجه من الفرن وبالهنا والشفا.
