برجر اللحم يعتبر من أشهى وأخف الأكلات الشهية اللذيذة التي يعشقها الجميع، ويمكن أن تقومي بتحضيرها في المنزل لأطفالك بطريقة صحية وبأسهل الخطوات ويقدم البرجر على شكل سندوتش به اللحم و الخضروات المحببه للجميع التي يمكن تناولها في خارج المنزل وفي وقت الفسح والنزهات كما يعد مكونها الأساسي هو اللحم.
مكونات برجر اللحم
- لحم مفروم
- كاتشاب
- مستردة .
- بهارات .
- ملح .
- فلفل أسود .
- بقسماط .
- بصل.
- طماطم .
- خس .
- جبنة شيدر شرائح .
- بيض .
وتعتبر هذه المقادير حسب عدد الأسرة الخاصة بك قومي بتجهيز المقدار الخاص بك.
طريقة تحضير برجر اللحم
- قومي بوضع اللحمة، والفلفل، والبهارات والملح، والمستردة في الكبة وقومي بفرمها جيدا.
- ضعي على المكونات البقسماط حتي تتماسك العجينة إذا كانت طرية حتى يسهل تشكيلها معكي .
- قومى بتقسيم العجينة إلي كويرات صغيرة وضعيها على كيس حتي تصبح أقراص مدورة ورقيقة
- ضعيها في طاسة على النار العالية وقليل من الزيت أو شواية في الفرن لمدة دقيقتين وقومي بتقليبه حتى يستوي اللحم ويصبح لونها أحمر وضعيه بعد ذلك في إناء نظيف وصفيه جيدا من الزيت
- قدمي البرجر في سندوتش كايزر به خس وطماطم وبيض مقلي شرائح من الجبنة ويعتبر الحشو حسب الرغبة.
ويعد برجر اللحم من أهم الواجبات التي تحتوي على كثير من البروتينات والفيتامينات الصحية والمهمة لدينا جميعا وإن برجر اللحم الذي يعتبر اللحم مكون أساسي لدينا لايمكن الاستغناء عنه تمام في حياتنا.
