تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل براونيز الموكا بالشوكولاته بطريقة سهلة وبسيطة تعرفي عليها الآن.
- طريقة عمل براونيز الموكا
- مقادير الوصفة:
- الشوكولاتة : كوب ( مفرومة )
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : 4 ملاعق كبيرة
- الزبدة : نصف كوب
- طحين : ثلاث أرباع الكوب
- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- البيض : 3 حبات ( بحرارة الغرفة )
- قهوة سريعة الذوبان : ملعقة كبيرة
- طريقة التحضير:
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة.
- ثم جهزي صينية مربعة بالزبدة ورشة طحين.
- ثم قومي بتذويب الشوكولاتة المفرومة مع الزبدة في وعاء على حمام مائي وحركي حتى تتمازج المكونات ويصبح الخليط ناعماً.
- ثم قومي بخفق السكر والبيض والفانيلا في وعاء.
- ثم قومي بخلط القهوة والماء الساخن جيداً حتى تذوب القهوة.
- ثم قومي بوضع الطحين والكاكاو البودرة والملح والشوكولاتة المذوبة لخليط البيض والسكر واخفقي جيداً.
- ثم قومي بصب المزيج في الصينية المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 30 – 35 دقيقة حتى ينضج.
- ثم ازيلي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قليلاً ثم قدميها دافئة مع الكريمة أو الآيس كريم حسب الرغبة.
