طريقة عمل بامية ويكا

سنحضر لكم بامية ويكا وصفة شهية جدا ويحب تناولها الكثير من الناس سنحضرها لكم بطريقة سهلة ومميزة جدا بمذاق رائع واليكم المقادير وطريقة التحضير .

 

 

اولا المقادير :
1- كيلو من البامية كبيرة الحجم ( مقمعة ومغسولة ومصفاة جيدا )
2- عدد 2 ملعقة كبيرة زيت
3- ملعثة صغيرة ثوم ( مفروم )
4- عدد 4 حبات طماطم ( مقطعة صغير ) )
5- كيلو من اللحم الضاني ( مقطع مكعبات )
6- حبة بصل متوسطة ( مقطعة مكعبات صغيرة ))
7- ملعقة كبيرة سمنة
8- عدد 2 حبة فلفل حار ( مقطع نصفين )
9- ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
10- ملح على حسب الرغبة

 

 

ثانيا طريقة التحضير :
– في وعاء على النار نسخن الزيت ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف مكعبات اللحمة والفلفل الحار ونقلبهم مع البصل لمدة  5 دقائق

ثم نضيف الطماطم ونقلبها مع اللحم والبصل والفلفل الحار لمدة 10 دقائق ثم نضيف مقدار 2 كوب ماء ساخن ونتركهم على نار هادئة حتى ينضج اللحم تماما

ثم نضيف البامية ونتركها على نار متوسطة حتى تتسبك ثم نضع السمنة في مقلاة على النار ونضع الثوم والملح والكزبرة ونقلبهم مع السمن حتى يتحمروا قليلا

ثم نضعهم على البامية ونطفىء النار ونقدم بامية ويكا شهية جدا . صحة وهنا