تعد المكرونة من أكثر المنتجات شهرة في العالم فهي تدخل في وصفات كثيرة مختلفة الأنواع والمكونات ويطلق إسم فلورنتين الرائع علي الأطعمة التي يدخل في تقديمها السبانخ فهي صحية ومفيدة ولذيذة وشهية.
والسبانخ تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن وأهمها فيتامين ك الذي يساعد في تخثر الدم ويقلل من خطر حدوث نزيف شديد بعد التعرض من الجروح والاصابات كما انها تحتوي على فيتامين B9 الضروري للمرأة الحامل حيث أنه يساعد على سلامة وظائف خلايا الخلايا ونمو الانسجة كما تحتوي السبانخ على المعادن الهامة لصحة الانسان فهي مصدر غني جداً بالحديد الهام للشعر والكالسيوم والمغنيسيوم الذي يساعد في تنظيم ضربات القلب وتنظيم ضغط الدم كما انها تساعد على التخفيف من مشاكل المعدة و تعزز نمو الاطفال.
واليوم سيدتي نقدم لك طريقة عمل الباستا فلورنتين بازسبانخ والكريمة والمشروم ويمكنك أيضاً إضافة الدجاج حسب الرغبة فهي وجبة صحية ومليئة بالفيتامينات والمعادن.
طريقة عمل باستا فلورنتين بالسبانخ والكريمة
مكونات باستا فلورنتين بالسبانخ والكريمة:
300 جرام مكرونة بيني
3 كوب سبانخ
3 كوب مشروم
كوب كريمة طبخ
نصف كوب جوز مفروم
ثلاث أرباع كوب جبنة بارميزان
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل باستا فلورنتين بالسبانخ والكريمة
طريقة عمل وتحضير باستا فلورنتين بالسبانخ والكريمة:
في إناء قومي بسلق الباستا جيداً حسب تعليمات الطهي الموضحة على العبوة.
ثم قومي بتصفيتها من الماء وإحتفظي بكوب من ماء السلق.
في مقلاة كبيرة علي نار هادئه قومي بوضع زيت الزيتون ثم قومي بإضافة المشروم مع التقليب لمدة 15 دقيقة.
ثم قومي بإضافة السبانخ إلي المشروم مع التقليب جيداً.
أتركي السبانخ حتي تمام النضج.
ثم قومي بإضافة الجوز المفروم والجبن البارنيزان وكريمة الطهي مع التقليب جيداً حتي تمتزج المكونات وتتجانس.
قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
ثم قومي بإضافة ماء السلق بالتدريج علي الخليط السابق مع التقليب حتي تحصلي علي القوم المطلوب.
ثم قومي بإضافة الباستا إلي الخليط وقلبي المكونات مع الباستا جيداً حتي تمتزج المكونات معاً.
أتركي المكرونة بالسبانخ والكريمة علي نار هادئه لمدة 5 دقائق.
قدمي الباستا فلورنتين بالسبانخ والكريمة وجبن الباميزان ساخنة بجانب سلطة البنجر والباذنجان وبألف هنا.
اقرأ أيضا