طريقة عمل بابا غنوج شامي

سنحضر لكم بابا غنوج شامي بطريقة سهلة ولذيذة يمكنكم تحضيره بسهولة وتقديمه كطبق جانبي او كوجبة خفيفة بجانب الخبز المحمص واليكم المقادير وطريقة التحضير .

اولا المقادير :
1 -عدد 2 حبة كبيرة من الباذنجان
2- حبة كبيرة طماطم مفرومة
3- عدد 3 فصوص ثوم مهروس
4- ملعقة كبيرة عصير ليمون
5- ملعقة صغيرة دبس رمان
6- حبة فلفل اخضر مفروم ناعم
7- عدد 2 ملعقة كبيرة بقدونس اخضر مفروم ناعم
8- عدد 2 ملعقة كبيرة نعناع اخضر مفروم ناعم
9- زيت زيتون على حسب الرغبة
10- ملح وفلفل اسود على حسب الرغبة

ثانيا طريقة التحضير : 
– اولا نشوي الباذنجان ونقشره ونضعه في وعاء ونهرسه جيدا ثم نضيف الطماطم والثوم والفلفل والبقدونس والنعناع ونقلب جميع المكونات جيدا ونهرسها باستخدام شوكة ثم نضيف ملح وفلفل اسود على حسب الرغبة ونضيف عصير الليمون ودبس الرمان ونخلط جميع المكونات مع بعضها جيدا ثم نقدم بابا غنوج شامي شهي جدا ومذاقه رائع . صحة وهنا