طريقة عمل الميني بيتزا بأسهل طريقة في المنزل مثل الافران

نقدم لكم من خلال مطبخ صباح مصر طريقة عمل الميني بيتزا بأسهل طريقة في المنزل مثل الافران تعد البيتزا من المعجبات التي تتميز بمذاقها الشهي واللذيذ والتي تنال اعجاب الصغار والكبار وتلائم وجبتي الافطار أو العشاء بجانب كوب من الشاي بحليب وتناسب أيضا اطفالك حيث تعتبر وجبة مغذية لهم في الحضانة أو المدرسة بجانب ثمرة من الفاكهة .

 

وتتميز البيتزا بسرعة تحضيرها وقيمتها الغذائية العالية حيث تحتوي علي النشويات والبروتينات والفيتامينات والالياف الغذائية ومضادات الاكسدة وجميعهم عناصر مغذية ومفيدة للجسم .

وبمكونات بسيطة وغير مكلفة تستطيعي إعدادها في منزلك بكل سهولة مثل الافران وستنال إعجاب جميع أسرتك وتابعي معي لتتعرفي علي المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة الشهية .

مكونات الميني بيتزا مثل الافران

1-نصف كيلو من الدقيق

2-كوب من الماء الدافئ

3-ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية

4-نصف ملعقة من السكر

5-ربع ملعقة من الملح

6-ملعقتين من الزيت النباتي

7-كوب من الصلصة البيتي

8-كوب من الجبن الموزاريلا

9-كوب من الجبن الشيدر

10-كوب من الجبن الرومي

11ربع كوب من الزيتون المخلي

12-قطع من الفلفل الالوان الاصفر، والاحمر

طريقة تحضير الميني بيتزا مثل الافران

1-نقوم بنخل الدقيق جيدا ثم نضيف له الملح ونقلب جيدا معا .

2-ثم نحضر بولة زجاج ونضع بها الخميرة والسكر وكوب الماء الدافئ ونذوب جيدا ونتركها لمدة 10 دقائق حتي تتفاعل الخميرة .

3-ثم نضيف نصف كمية الدقيق ونعجن جيدا ونترك العجينة لمدة 10 دقائق .

4-ثم نضيف باقي كمية الدقيق والزيت ونعجن جيدا حتي نحصل علي عجينة طرية لا تلزق باليد ونغطيها بواسطة كيس نظيف ونتركها تخمر لمدة نصف ساعة حتي يتضاعف حجمها .

5-ثم نحضر الكبة ونضع بها الجبن الموزاريلا والشيدر والرومي ونفرهم ناعم معا حتي يمتزجوا ببعضهم .

6-ثم نحضر الصاج ونبطنة بورق الزبدة ونقوم بتقطيع العجينة الي كور متوسطة الحجم ونرصها علي الصاج مع ترك مسافة بين كل واحدة والثانية .

7-ثم نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق ثم نضغط علي الكور براحة اليد حتي تتفرد قليلا .

8-ثم ندهنهم بالصلصة بواسطة فرشاة سيليكون .

9-ثم نوزع عليهم ميكس الجبن حتي يغطي الوجة تماما ثم نضيف الزيتون وقطع الفلفل الالوان .

10-ثم تدخل الفرن المشعل مسبقا علي درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة وتترك حتي تنضج تماما وتأخذ لون ذهبي جميل كما موضح بالصور .

11-ثم تخرج وتترك حتي تهدأ قليلا ثم تحرك وتضع علي طبق التقديم وتتناول وبالعافية والكمية الباقية تحفظ في علبة بلاستيك محكمة الغلق بعد ان تبرد تماما حتي تظل طرية .