طريقة عمل الملوخية الخضراء بأبسط طريقة لرمضان 2021

طريقة عمل الملوخية الخضراء بأبسط طريقة لرمضان 2021
ملوخية خضراء
https://www.sba7egypt.com/?p=457432
دعاء مرشدي
موقع صباح مصر
دعاء مرشدي

نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة عمل الملوخية الخضراء بأبسط طريقة لرمضان 2021 تعد الملوخية من الوصفات الشعبية الشهيرة التي يختلف تقديمها من بلد الي اخر ولكن يتميز في تقديمها المنزل المصري حيث تعد بالمرقة مع طشة الثوم بالكزبرة الناعمة التي تضيف لها مذاق شهي ولذيذ وتتناول مع الارز او بالعيش حسب الرغبة ولانها وصفة يحبها الكبار والصغار نقدمها لكم اليوم لتكون ضمن قائمة وصفات رمضان .

وبمكونات بسيطة وغير مكلفة تستطيعي إعدادها في منزلك بكل سهولة وستنال إعجاب جميع افراد اسرتك وتابعي معي لتتعرفي علي المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة الرائعة .

مكونات الملوخية الخضراء لرمضان 2021

1-كيلو من الملوخية الخضراء الفريش
2-كوبان من المرقة ويفضل مرقة لحم
3-ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
4-نصف ملعقة من الكزبرة المحمصة والمطحونة
5-ربع ملعقة من الكمون
6-ربع ملعقة من الملح
7-ربع ملعقة من الشطة
8-ثمرة من الفلفل الحار الاحمر
9-نصف ملعقة من الزبدة

طريقة تحضير الملوخية الخضراء لرمضان 2021

1-نقوم بإزالة جذر الملوخية بواسطة السكين ثم نغسلها جيدا في وعاء به ماء كثير ثم ننفضها من الماء .
2-ثم نتخلص من الماء ونضع ماء جديد نظيف ونغسل الملوخية جيدا ثم ننفضها ثانية ونتركها في مصفاة حتي تتخلص من الماء الزائد وتجف تماما .
3-ثم نحضر صينية فطار كبيرة ونقطع ورق الملوخية ونضعها في الصينية حتي ننتهي من كمية الملوخية تماما .
4-ثم نغسل الفلفل الحار ونزيل الاطراف والبذر ونقطعه الي 3 اجزاء ونضعة علي اوراق الملوخية ثم نخرطها بواسطة المخرطة حتي تصبح ناعمة .

ملوخية خضراء

ملوخية خضراء

5-ثم نضع المرقة في وعاء ونرفعها علي النار ونتركها حتي تغلي ثم نضيف نصف ملعقة من الثوم الهروس للمرقة ونقلبة فيها جيدا.
6-ثم ننزل بالملوخية الناعمة والملح والكمون والشطة ونقلب جيدا بواسطة ملعقة كبيرة حتي تمتزج المكونات مع المرقة ونتخلص من اي كتل ونتركها تغلي غلوتين فقط .
7-ثم نرفع مقلاة صغيرة علي النار ونضع بها السمنة البلدي ونتركها حتي تذوب وتسخن ثم نضيف الثوم المهروس والكزبرة البودر ونحمرة حتي يأخذ لون ذهبي فاتح ثم ننزل بهذه الطشة علي الملوخية .
8-ثم نحضر اطباق التقديم ونوزع بها الملوخية الجاهزة وتقدم بجانب الارز بالشعرية واللحمة المحمرة وتتناول وبالعافية .

اقرأ أيضا: