طريقة عمل المكرونة الحلوة البسيطة بالزبدة والسكر على طريقة الجدة المصرية من الشيف سارة عبد السلام

طريقة عمل المكرونة الحلوة البسيطة بالزبدة والسكر على طريقة الجدة المصرية من الشيف سارة عبد السلام
المكرونة الحلوة
https://www.sba7egypt.com/?p=480729
ولاء السيد
موقع صباح مصر
ولاء السيد

تعد المكرونة من الأطباق الشهية التى لاغنى عنها على مائدة الطعام حيث يفضل تناولها العديد من الأفراد وذلك نظراً لأنها تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة.

 

إلى جانب أنه يمكن إعدادها بطرق عديدة حيث يمكن تقديمها حادقة مثل المكرونة بالبشاميل أو بالسجق أو بالدجاج أو المبكبكة أو بالصوص الأحمر والعديد من الأنواع المختلفة من طرق إعداد المكرونة إلى جانب أنه يمكن إعدادها حلوة بالحليب أو بالسكر والزبدة أو بالزبيب والقرفة.

واليوم نقدم لكِ سيدتى من خلال مطبخ صباح مصر طريقة عمل المكرونة الحلوة بالزبدة والسكر وهى أحد الحلى البسيطة التى تم توارثها من الأجداد وهى من الحلى السهلة وسريعة التحضير كما يتم إعدادها بمكونات بسيطة متوفرة بالمنزل دون أى تكلفة تماماً وإليكِ سيدتى طريقة تحضير المكرونة الحلوة.

مقادير إعداد المكرونة الحلوة بالزبدة والسكر على طريقة الجدة المصرية

سكر حسب الرغبة
1 مغلف مكرونة أساور
2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمنة

طريقة تحضير المكرونة الحلوة بالزبدة والسكر على طريقة الجدة المصرية

أولاً سلق حبيبات المكرونة

1. نقوم بإحضار إناء عميق “حلة” ويغمر الإناء بالماء ثم نقوم بوضع الإناء على النار.

2. يترك الإناء حتى يغلى الماء تماماً ثم نقوم بوضع 1 مغلف من المكرونة الأساور صغيرة الحجم.

المكرونة الحلوة

المكرونة الحلوة

3. نضف 2 ملعقة كبيرة من السكر ونقلب حتى يذوب السكر فى الماء.

4. تترك حبيبات المكرونة حتى تنضج ثم يرفع الإناء من على النار.

5. نقوم بتصفية حبيبات المكرونة تماماً من الماء إلا قليلاً.

ثانياً إضافة السكر والزبدة للمكرونة وتقديم الشكل النهائى للمكرونة الحلوة

1. نقوم بإضافة 1 ملعقة كبيرة من الزبدة ويفضل إختيار نوع ممتاز ويمكن استبدال الزبدة بالسمنة البلدى حسب المفضل لكِ سيدتى.

2. كما يفضل إضافة الزبدة المكرونة وهى ساخنة حتى تذوب سريعاً ثم نقلب حتى تذوب الزبدة مع المكرونة.

المكرونة الحلوة

المكرونة الحلوة

3. يضاف السكر حسب الرغبة ونقلب حتى يذوب السكر تماماً مع المكرونة ونجد صوصاً خفيفاً مع المكرونة.

4. نقوم بإحضار طبق كبير مناسب للتقديم ونضع به خليط المكرونة الحلوة.

5. نضف على الوجه 1 ملعقة من الزبدة ويزين الوجه ببعضاً من السكر وتقدم ساخنة بالهناء.

اقرأ أيضا: