طريقة عمل المشبك

سنحضر لكم طريقة عمل المشبك حلى شرقي لذيذ يمكنكم تحضيره بسهولة والاستمتاع بمذاقه الرائع واليكم المقادير وطريقة التحضير .

اولا المقادير :
1- عدد 2 كوب دقيق
2- ملعقة كبيرة خميرة فورية
3- نصف ملعقة صغيرة ملح
4- نصف كوب ماء للعجن
5- زيت للقلي
للشربات :
6- ( 2كوب سكر , 2 كوب ماء , ملعقة كبيرة عصير ليمون )

ثانيا طريقة التحضير :
– اولا نحضر الشربات نضع السكر والماء في اناء على النار حتى الغليان نضيف عصير الليمون ونتركهم على نار هادئة لمدة حتى يثقل القوام ثم نترك الشربات جانبا ليبرد

ثم نضع الدقيق في وعاء ونضيف الملح معه ونذوب الخميرة في قليل من الماء دافىء

ثم نضفه على الدقيق ونضيف الماء تدريجيا مع العجن حتى نحصل على عجينة لينة نغطي العجينة ونتركها لمدة 3 ساعات حتى تختمر

ثم نحضر مقلاة على النار بها زيت غزير ساخن جدا ونملأ كيس حلويات بالعجين ثم نضعه في الوزيت على شكل دوائر المشبك ونقلب حتى تأخذ لون من الجهتين

ثم نضعها في شربات ثقيل بارد ونضعها في مصفاة للتخلص من الشربات الزائد ثم نقدم حلى المشبك اللذيذ . صحة وهنا