تعرفي معنا اليوم سيدتي على طريقة عمل اللحم بالصويا، بطريقة سهلة وبسيطة، وقدمي بجانبه ارز ابيض.
- مقادير الوصفة:
نصف كوب صويا صوص
ثلث كوب سكر اسمر
نصف كوب نشاء ذرة
نصف كوب ماء
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
بصل اخضر حسب الرغبة
ملعقة كبيرة زيت سمسم
نصف كيلو ستيك - طريقة التحضير:
1. ضعي قطع اللحم في النشا وتوضع جنبا لمدة 10 دقائق، في قدر لتحضير الصوص نخلط الصويا مع السكر والماء والثوم والزنجبيل ونحرك باستمرار لحين الغلي.
2.في وعاء اخر ضعي زيت السمسم على النار و نقلي اللحم الى حين يصبح لونه بني.
3.نسكب الصوص فوق اللحم و نتركه ليغلي على نار متوسط الدرجة، ثم نقطع البصل الاخضر الى قطع صغيرة.
4.نسكب اللحم في صحن ويزين بالبصل الأخضر و يقدم الى جانب الارز الابيض.