نقدم لكم من خلال مطبخ صباح مصر طريقة عمل الكنافة بالجمبري لمائدة رمضان 2021 انتشرت هذه الوصفة مؤخرا بكثرة وهي وصفة جديدة ومختلفة عن الطرق التي تقدم بها الكنافة حيث تقدم السادة او بالمكسرات او بالقشطة او بالنوتيلا او باللوتس او بالمانجو وطرق كثيرة اخري ولكن اليوم سنقدمة بطريقة حادقة شهية ولذيذة ولان مائدة رمضان تحتاج كل ماهو جديد ومختلف قدمنا لكم هذه الوصفة .
وبمكونات بسيطة تستطيعي إعدادها في منزلك بكل سهولة وستنال اعجاب جميع افراد اسرتك وتابعي معي لتتعرفي علي المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة الشهية والتي تعد من المقبلات والاطباق الجانبية .
مكونات الكنافة بالجمبري لرمضان 2021
كنافة بالجمبري
1-نصف كيلو من الكنافة الآلي
2-نصف كيلو من الجمبري
3-ملعقتين من الصويا صوص
4-ملعقة من الثوم المهروس
5-نصف ملعقة من الملح
6-نصف ملعقة من الشطة
7-نصف ملعقة الكزبرة الجافة البودر
8-زيت للقلي
طريقة تحضير الكنافة بالجمبري لرمضان 2021
1-نقوم بغسل الجمبري جيدا وينقع في محلول مكون من الخل والليمون ويترك لمدة 10 دقائق حتي نتخلص من اي رائحة زفارة .
2-ثم نغسل الجمبري من المحلول تحت الماء الجاري ثم يقشر مع ترك الذيل فقط ونزيل الحبل الرملي .
3-ثم نحضر بولة زجاج ونضع بها الصويا صوص والثوم المفروم والملح والفلفل الاسود والكزبرة الجافة والشطة ونقلب المكونات مع بعضها جيدا .
4-ثم نضيف الجمبري للتتبيلة السابقة ونقلبة فيها جيدا حتي يتشبع بها ويترك لمدة ساعة علي الاقل حتي يمتص التتبيلة .
5-ثم نأخذ من الكنافة شريط طويل وعريض ونأخذ واحدة من الجمبري ونضعها علي شريط الكنافة ونلفها رول حتي تغطي الجمبري تماما بالكنافة ولا يظهر الا الذيل فقط .
كنافة بالجمبري
6-ثم نكرر هذه الخطوة حتي نتخلص من كمية الجمبري تماما .
7-ثم يدخل الجمبري الفريرز ويترك لمدة 15 دقيقة حتي يتماسك جيدا مع الكنافة .
8-ثم نرفع مقلاة الزيت علي النار ويترك حتي يسخن ثم نقلي به الكنافة بالجمبري ونقلبة علي الجانبين حتي ينضج الجمبري وتأخذ الكنافة لون ذهبي جميل .
9-ثم تخرج علي مناديل مطبخ حتي تتخلص من الزيت الزائد ثم ترص علي طبق التقديم ويقدم معها الصوص المفضل حسب الرغبة وتتناول بجانب الاطباق الرئيسية لوجبة الافطار والعصائر المفضلة وبالعافية .
اقرأ ايضا:
