يُعد الكروتون هو قطع التوست المحمص ويطلق عليه غرينوبل إلي مدينة غرينوبل المشهورة بفرنسا وقد تم إضافة كلمة كروتون في القرن 49 وهذا يدل علي وجوده منذ القدم.
ويقدم بجانب الحساء أو السلطة لأنها تعطي إضافة إلي هذه الأطباق ويتميز بطعمه الرائع ويتحتوي علي بهارات جافة متنوعة تعطي نكهة خاصة ومميزة.
ونقدم لكِ سيدتي طريقة تحضير الكروتون المحمص بالزبدة وزيت الزيتون خطوة بخطوة من خلال موقعنا مطبخ صباح مصر.
مقادير إعداد الكروتون المحمص بالزبدة وزيت الزيتون بطعم شهي ولذيذ
رشة ملح
توست أبيض
رشة أوريجانو
رشة فلفل أسود
رشة ثوم بودرة
رشة بصل بودرة
2 مكعب صغيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة عمل الكروتون المحمص بالزبدة وزيت الزيتون بطعم شهي ولذيذ
أولاً إعداد الكروتون المحمص
1 نقوم بإحضار باكو التوست ونقوم بوضع التوست فوق بعضه ونقوم بتقطيعة بأداة حادة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2 نضع مقلاة كبيرة علي النار ونضع 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون و2 مكعب زبدة ونتركها حتى تذوب.
الكروتون المحمص بالزبدة
3 ثم نضع مكعبات الكروتون المقطع إلي مكعبات ونضع عليه رشة من المكونات الجافة التالية ملح وفلفل أسود أوريجانو وثوم وبصل بودرة ونقلب حتي تشوح ويتحمص جيداً.
4 نقوم برفعها من على النار ويوضع على مناديل ورقية للأمتصاص الزيت والزبدة الزائد عن الحاجة.
ثانياً تقديم الكروتون المحمص.
– نقوم بإحضار قالب ونضع بداخله مكعبات الكروتون المحمص ويزين بالأوريجانو ويقدم مع المقبلات وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضا:
