حلوى الكب كيك من أكثر الحلويات التي يحبها الأطفال ويقبلوا على شرائها بكثرة، وذلك لأن أشكالها مميزة ولذيذة وذات طعم جذاب، لذلك فأنه تبحث الكثير من الأمهات عن أسهل طريقة لكي يتم عمل cup cake في المنزل، وسوف نوضح في هذا المقال أفضل طريقة عمل الكب كيك.
مقادير الكب كيك
- أربعة بيضات.
- كوبان كبيران من الدقيق.
- كوبان كبيران من السكر.
- كوب كبير من الزيت.
- ملعقة من البيكينج بودر.
- ملعقة من الفانيليا.
- نصف كوب كبير من الحليب.
طريقة تحضير cup cake
- يوضع في المضرب الكهربائي البيض و الفانيليا ويتم الضرب لهم لمدة لا تقل عن ١٠ دقائق.
- يضاف إلى الخليط الزيت والسكر ويتم الضرب لهم بالمضرب الكهربائي، حتى يصبح خليط متجانس.
- يضاف للخليط الدقيق والبيكنج بودر، وبعد ذلك يضاف الحليب ويتم الخلط لكافة المكونات معا ً.
- توضع قوالبcup cake في صينية وبعد ذلك يضاف الخليط إليها، وفي حالة استخدام القالب المعدني للكب كيك فأنه يتم دهنها بالسمنة وترش بالدقيق لكي لا تلتصق.
- توضع الصينية في الفرن الساخن لمدة لا تقل عن تلت ساعة.
- تخرج الصينية من الفرن وتضاف لها النكهات المختلفة.
- توضع النوتيلا فوق الكيك ويضاف لها الشوكولاته المبشورة.
- توضع الكريمة المخفوقة فوق الكب كيك ويضاف لها قطع الفاكهة المقطعة.
- يزن الكيك بعجينة السكر ويتم عمل الأشكال الكثيرة.
- تضاف الفاكهة المجففة للكاب كيك ويتم التزيين للكب ميك بها.
