نقدم لكم من خلال مطبخ صباح مصر طريقة عمل القطايف بحشوة اللحم المفروم ضمن وصفات رمضان 2021 تعد هذه الوصفة من المقبلات والاطباق الجانبية وتغير للشكل المعتاد لتقديم القطايف وهي التي تشمل وصفات الحلو بإختلاف الحشوات حيث تحشو بالمكسرات او الكريمة او النوتيلا او اللوتس او القشطة ولكن اليوم سنقدمها بحشوة اللحم المفروم لتصبح وجبة مميزة ومختلفة علي مائدة رمضان بجانب الاطباق الاساسية لوجبة الافطار .
وبمكونات بسيطة تستطيعي إعدادها في منزلك بكل سهولة وستنال اعجاب جميع افراد اسرتك وتابعي معي لتتعرفي علي المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة الشهية واللذيذة .
مكونات القطايف بحشوة اللحم المفروم لرمضان 2021
قطايف باللحمة
1-نصف كيلو من القطايف
2-ربع كيلو كيلو من اللحم المفروم
3-ملعقة من الزبدة، وملعقة من الزيت
4-ثمرة من البصل المفروم
5-نصف ملعقة من الملح
6-نصف ملعقة من الفلفل الاسود
7-زيت غزير للقلي
للتزيين
1-اوراق من الكزبرة الخضراء
2-شرائح من الطماطم
3-شرائح من الليمون
طريقة عمل القطايف بحشوة اللحم المفروم لرمضان 2021
1-نرفع مقلاة علي النار ونضع بها مزيج الزبدة والزيت ويترك حتي يسخن .
2-ثم ننزل بالبصل المفروم ونقلب حتي يذبل ثم نضيف اللحم المفروم ونضيف الملح والفلفل الاسود ونقلب المكونات مع بعضها جيدا حتي تمتزج ثم نترك اللحم حتي ينضج تماما .
3-ثم نأخذ واحدة من رقائق القطايف ونحشوها بملعقة من اللحم المفروم المعصج ويغلق الاطراف جيدا .
4-ثم نكرر هذه الخطوة حتي نتخلص من كمية القطايف تماما .
قطايف باللحمة
5-ثم نرفع الزيت علي النار ويترك حتي يسخن ثم ننزل بالقطايف ونحمرها علي الجانبين حتي تأخذ لون ذهبي جميل وتصبح مقرمشة .
6-ثم تخرج علي مناديل مطبخ حتي تمتص الزيت الزائد .
7-ثم ترص علي طبق التقديم وتزيين بأوراق الكزبرة الخضراء وشرائح الطماطم وشرائح الليمون .
8-ثم تقدم دافئة بجانب وجبة الافطار الاساسية وتتناول واستمتعي بمذاقها اللذيذ الذي لا يقاوم وبالعافية .
اقرأ أيضا:
