تُعد حلوى الشيكولاتة بالتمر والمكسرات من الحلويات التى انتشرت مؤخراً فى مختلف أنحاء الوطن العربى حيث يتم تحضيرها بطريقة مختلفة ومبتكرة وعصرية جداً وتعد من الحلويات ذات الشكل المميز والتى يمكن تقديمها فى المناسبات والأعياد وخاصةً مع إقتراب عيد الفطر المبارك 2021 تعد حلوى الشوكولاتة بالتمر من الحلويات الشهية واللذيذة والتى ستنال إعجاب الجميع.
إلى جانب أن التمر يُعد من الأطعمة الغذائية الغنية بالعديد من الفوائد التى يحتاجها الجسم وعادةً يتميز التمر بطعمه اللذيذ والشهى كما أنه يحتوى على الأملاح المعدنية والسكريات التى تمنح الجسم النشاط والطاقة اللازمة للقيام بالأعمال اليومية.
وإليكِ سيدتى من خلال مطبخ صباح مصر طريقة عمل حلوى الشوكولاتة بالتمر والمكسرات بخطوات سهلة وشكل مميز وطعم شهى وفوائد هائلة ولمزيد من الوصفات الخاصة بعيد الفطر المبارك 2021 يُرجى متابعتنا من خلال مطبخ صباح مصر وإليكِ سيدتى المقادير وطريقة التحضير.
مقادير إعداد الشوكولاتة بالتمر والمكسرات لحلوى شهية فى عيد الفطر المبارك 2021
الشوكولاتة بالتمر والمكسرات
أولاً مقادير إعداد حلوى التمر
تمر مجدول
مكسرات محمصة
ثانياً مقادير تغليف حلوى التمر
شيكولاتة ذائبة للتغليف
ثالثاً مقادير تزين حلوى التمر
فارماسيل
مكسرات مجروشة
جوز هند مبشور ناعم
شيكولاتة ذائبة بيضاء أو بنى
طريقة تحضير الشوكولاتة بالتمر والمكسرات لحلوى شهية فى عيد الفطر المبارك 2021
أولاً تجهيز قطع التمر
1. نقوم بإحضار قطع من التمر المجدول حسب الكمية المناسبة لكِ سيدتى.
2. نقوم بإزالة النواة الموجودة داخل قطع التمر ونكرر نفس الخطوة حتى تصبح قطع التمر خالية من الداخل.
ثانياً حشو قطع التمر بالمكسرات
1. نقوم بإحضار المكسرات المحمصة من اللوز المحمص.
2. نقوم بحشو قطعة من التمر بقطع من اللوز المحمص ثم نغلق قطعة التمر جيداً على اللوز.
3. نقوم بتكرار نفس الخطوة السابقة حتى ننتهى من حشو قطع التمر بالكامل بقطع اللوز المحمص.
ثالثاً تغليف قطع التمر بالشيكولاتة الذائبة وتقديم الشكل النهائى للحلوى
1. نقوم بإحضار إناء ونضع به شوكولاتة دارك خام وتوضع على حمام مائى حتى تذوب تماماً.
2. نقوم بوضع قطع التمر التى تم تحضيرها مسبقاً ثم توضع فى الشوكولاتة الذائبة وتغلف بسائل الشوكولاتة من كل الاتجاهات.
3. بإستخدام شوكة نقوم برفع حلوى الشوكولاتة بالتمر وتوضع على شبكة وتترك حتى تتماسك.
4. نكرر نفس الخطوتين السابقتين حتى ننتهى من وضع قطع الحلوى فى الشوكولاتة الذائبة وتغليفها ثم توضع وتترك على الشبكة المعدنية حتى تتماسك.
الشوكولاتة بالتمر والمكسرات
5. يمكن وضع حلوى الشوكولاتة بعد وضعها فى الشوكولاتة الذائبة فى المكسرات المجروشة من الفستق أو البندق او جوز الهند المبشور ثم تترك حتى تتماسك.
6. بعد أن تماسكت حلوى الشوكولاتة يمكن أن تُزيين الحلوى بخطوط من الشوكولاتة البيضاء الذائبة أو الشوكولاتة البنى أو يمكن تركها سادة فى حالة عدم تغليفها بالمكسرات المجروشة.
7. كما يمكن تزينها بالفارماسيل حسب المفضل لكِ سيدتى فى التزيين ثم تترك للتماسك وتوضع فى الثلاجة.
8. نقوم بإحضار الطبق الخاص بتقديم الحلوى ونقوم بوضع قطع حلوى الشوكولاتة بالتمر فى أوراق صغيرة مثل أوراق الكب كيك ثم توضع بشكل مميز وتقدم باردة كحلوى شهية أيام عيد الفطر المبارك 2021.
اقرأ أيضا:
