طريقة عمل السينابون

يعتبر السينابون من اشهر المعجنات التي يحبها الكثير ويتميز بنكهة القرفة اللذيذة وسنحضره لكم بطريقة سهلة ومميزة وبطعم شهي ويمكنكم تقديمه لضيوفكم كحلى بجانب المشروب المفضل واليكم المقادير وطريقة التحضير .

 

 

اولا المقادير :
1- عدد 3 اكواب دقيق
2- ملعقة كبيرة سكر
3- ملعقة كبيرةخميرة
4- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
5- ملعقة صغيرة ملح
6- عدد 2 ملعقة لبن زبادي
7- ربع كوب زيت
8- ماء دافىء للعجن
9- ملعقة كبيرة زبدة
مقادير الصوص الابيض
10- علبة قشدة
11- علبة حليب مكثف محلى
مقادير الحشو
12- عدد 2 ملعقة كبيرةقرفة
13-ربع كوب سكر بني

 

 

ثانيا طريقة التحضير :
– نضع السكر والخميرة وربع كوب ماء دافىء في اناء ونتركهم ليتفاعلوا لمدة 10 دقائق

ثم نضع الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء ونقلبهم

ثم نضيف خليط الخميرة والسكر والزبادي ونقلب جميع المكونات ثم نضيف الماء بالتدريج حتى يتكون عجينة لينة ومتماسكة نغطيها ونتركها في مكان دافىء لمدة ساعة

ثم نفرد العجين بالنشابة على سطح رخامة مرشوشة بالدقيق حتى يصبح سمكه 1 سم ونفرده على شكل مستطيل

ثم ندهنه بالزبدة ونرش الحشو خليط ( السكر مع القرفة ) ثم نلف العجين على شكل رول

ثم نقطعه قطع متساوية ونرصه في صينية فرن مدهونة زبدة وندخله فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 حتى ينضج السينابون ويأخذ لون ذهبي

ثم نخرجه من الفرن ونضع عليه خليط الصوص الابيض ( نخلط القشدة والحليب المكثف في الخلاط الكهربائي جيدا ) ونزينه بالجوز وممكن نزينه بالشوكولاتة مع الصوص الابيض ويقدم السينابون بشكله الشهي اللذيذ . صحة وهنا