من يحب الحلويات اللذيذة يبحث عن طريقة سريعة وسهلة لعمل السمبوسة المحببة لد الجميع. السمبوسة من أجمل وألذ الأطباق التي يحبها العالم ، يمكن تحضير طبق السمبوسة بعدة طرق لجميع الأذواق ، لمن يحبون الحلويات أو المالحة ، سنخبرك في هذا المقال أنك ستقدم ألذ طرق صنعها. سمبوسة لذيذة.
مكونات السمبوسة:
- ثلاثة أكواب من الدقيق
- نصف كوب زيت
- ثلاث بيضات
- قليل من الملح
- قليل من السكر
- ماء ساخن للعجن
الحشوات
- اللحم المفروم
- حشوات أخري أخرى مثل:
- بطاطا مسلوقة
- خضروات مشكلة مسلوقة
- بالإضافة إلى الكركم والكاري
- كزبرة خضراء مفرومة
- الفلفل الحار
- كمون حلو
- فلفل اسود
- جبنة رومي مبشورة
- جبنة موزاريلا مبشورة
- فلفل أخضر مفروم
- زيتون اسود شرائح
طريقة تحضر السمبوسة
- يتم خلط المكونات معًا ثم تركها لترتاح
- تُفرم العجينة وتُرش بالدقيق ، ثم تُقطع العجينة إلى دوائر
- اخلطي مكوّنات حشوة الخضار ، ثمّ اخلطيها مع حشوة الجبن
- دوائر السمبوسة محشوة بحشوات مختلفة ومختومة جيدًا
- تُقلى السمبوسة بالزيت ، ثم تُقدم ، ويمكن تزيينها بالبقدونس المفروم.
مقادير عجينة السمبوسة:
2 كوب من الدقيق
قليل من الملح
ملعقة صغيرة من الخل
الماء
نشاء
نفط
طريقة صنع عجينة السمبوسة
اخلطي المكونات التالية (الدقيق والخل والملح والماء) حتى تحصلي على عجينة.
نقطع العجينة إلى كرات ونتركها ترتاح ، ثم نفرمها ونفرشها بالزيت ونرش النشا.
تُكدس أربع أرائك من العجين دون أن تدهن وجه الطبقة الرابعة ، ثم تنتشر مرة أخرى.
ضعي كنبات العجين في طبق على النار واقلبها على الجانب الآخر.
قطّعيها إلى شرائح ورصّوها في أكياس بلاستيكية وخزّنيها في الفريزر لحين استخدامها.
