السجق الشرقى من الاكلات المفضلة لاغلب العائلات ويرغب فيه اطفالنا فى السندويتشات والاكلات الجاهزة ويوجد للسجق الشرقى طرق عديدة نتابع معكم من خلال موقعنا صباح مصر طريقة عمل السجق الشرقى بطريقة سهلة وبسيطة .
طريقة عمل السجق الشرقي
المقادير: دقيق – 3 بيضات – ملح – لبن -سجق شرقي -بصل مقطع -ثوم مفروم -كزبرة طازجة مقطعة -نشا -مرقة دجاج -دبس رمان -فلفل أسود
طريقة التحضير:
نشوح السجق في طاسة به قليل من الزيت على النار،ثم نخلط الدقيق مع الملح والبيض واللبن و نضع هذا الخليط في طاسة على النار لدقائق.
ونشوح البصل مع ملح وفلفل ثم يضاف الثوم والمرقة والنشا ودبس الرمان وكزبرة ونقلبهم سويا يرفع الخليط من على النار، ويوضع على السجق، ثم نضعه بالفرن مرة أخرى ويقدم ساخنا.
