تعتبر وصفة الدجاج بالكريمة والسبانخ والبازلاء من أفضل الوصفات التي يتم تقديمها على سفرتك حيث تجمع ما بين الدجاج الذي يحتوي على البروتين والبازلاء والسبانخ المعروفين بأنهم من الخضروات المفيدة واللذيذة ويمكن إعداد هذه الوصفة في وجبة الغداء أو في وجبة العشاء وستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك.
تحتوي هذه الوصفة على الدجاج الشهي المعروف بأن له العديد من الفوائد الصحية للجسم منها أنه يعزز من صحة القلب والشرايين إلى جانب أنه يحتوي على البروتينات ويعمل أيضاً على حماية الجسم من الأمراض التنكسية مثل مرض السكر والضغط وأيضاً عنصر السبانخ الذي يتميز بأنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد ويحافظ على صحة العيون إلى جانب أنه يعزز من صحة العظام والمفاصل وأيضاً عنصر البازلاء التي لها دور فعال في حماية الجسم من سرطان المعدة وتعزز من مناعة الجسم وتحفظ الجسم من أمراض إلتهاب المفاصل إلى جانب أنها تحمي العقل من مرض الزهايمر .
لنتعلم معاً وصفة الدجاج بالكريمة والسبانخ والبازلاء ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
٢ من صدور الدجاج خالية من العظم ومقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم
١ معلقة كبيرة من الزيت النباتي
١ معلقة كبيرة من الزبدة
نصف معلقة صغيرة من الملح
ربع معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 حبة من البصل متوسطة الحجم ومفرومة فرماً ناعماً .
٢ فص من الثوم مهروس
١ كوب و نصف كوب من كريمة الطبخ
٢ كوب من السبانخ الخضراء مفرومة
١ كوب من البازلاء مسلوقة
رشة من جوزة الطيب
طريقة عمل الوصفة
١- في طنجرة على النار نقوم بوضع الزيت والزبدة معاً ثم نقوم بوضع شرائح الدجاج ونقوم بتحميرها من الجانبين حتى تنضج تماماً .
٢- نضيف بعد ذلك الملح والفلفل الأسود ونقوم بتقليب جميع المكونات معاً .
٣- نضيف بعد ذلك البصل ونقوم بتقليبه مع دجاج حتى يذبل تماماً .
٤- نضيف الثوم والسبانخ ونقوم بالتقليب لمدة 1٠ دقائق حتى تتجانس جميع المكونات معاً .
٥- نضيف بعد ذلك البازلاء ونقوم بتقليب جميع المكونات معاً .
٦- نضيف بعد ذلك الكريمة ونترك الخليط ينضج على نار هادئة لمدة ١٠ دقائق .
٧- بعد مرور الوقت نضع جوزة الطيب على الوجه ثم نطفئ النار .
٨- في طبق التقديم يتم وضع القليل من الدجاج مع الكريمة والسبانخ والبازلاء وتقدم ساخنة .
اقرأ أيضا