نقدم لكم من خلال مطبخ صباح مصر طريقة عمل الحواوشي بالسجق لوجبة سريعة وسهلة في رمضان 2021 يعد الحواوشي من الوجبات الشعبية الشهيرة والتي يتميز بمذاقة الشهي واللذيذ ويعتاد تقديمة باللحم المفروم فقط ولكن اصبح يقدم بحشوات اخري مثل حواوشي الدجاج وحواوشي الكبدة وايضا حواوشي السجق الذي نقدمة لكم اليوم ليصبح وجبة فطور رئيسية ويكتفي به بجانب البطاطس المقلية والسلطة الخضراء وسلطة الطحينة والمخلل والعصائر المفضلة ليصبح وجبة فطور متكاملة سهلة وسريعة تعتمديها في اوقات الانشغال والاعمال الكثيرة .
وبمكونات بسيطة تستطيعي إعدادة في منزلك بكل سهولة وسينال إعجاب جميع افراد اسرتك وتابعي معي لتتعرفي علي المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة الرائعة التي لا تقاوم .
مكونات حواوشي بالسجق لرمضان 2021
حواوشي بالسجق
1-نصف كيلو من السجق البلدي
2-ثمرتين كبيرتين من البصل الاحمر
3-ثمرتين من الطماطم
4-ملعقة كبيرة من الملح
5-ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود
6-ملعقة من جوزة الطيب
7-نصف كوب زيت نباتي
8- ١٠ رغيف من العيش البلدي
طريقة تحضير حواوشي بالسجق لرمضان 2021
1-نقوم بتقشير البصل ثم نغسلة مع الطماطم جيدا ثم نزيل اطراف الطماطم ثم يقطعوا الي 4 اجزاء .
2-ثم نحضر الكبة الكهربائية ونضع بها الطماطم الخالية من البذور ونفرمها جيدا .
3-ثم تفرغ في بولة زجاج ثم نفرم البصل حتي يصبح ناعم ونضيفة علي الطماطم .
حواوشي بالسجق
4-ثم نقطع السجق الي قطع متوسطة الحجم ونفرمة في الكبة حتي ينعم جيدا .
5-ثم نضيفة علي البصل والطماطم ونضيف الملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب ونقلب المكونات مع بعضها جيدا حتي تتمتزج .
6-ثم نحضر العيش ونفتح جنب منه بواسطة المقص ويدهن من الداخل بفرشة مغمورة في الزيت ثم نحشو بجزء مناسب من السجق .
7-ونكرر هذه الخطوة حتي نتخلص من حشو العيش بخلطة السجق .
8-ثم نحضر صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة ثم ندهن الحواوشي من الوجهين بالزيت ويرص علي ورق الزبدة .
9-ونكرر عملية دهن الحواوشي حتي نتخلص من الكمية تماما .
حواوشي بالسجق
10-ثم يدخل الفرن علي درجة حرارة 180 ويترك حتي يتحمر من أسفل ثم يقلب علي الوجة الثاني ويترك لمدة من 15 : 20 دقيقة حتي ينضج تمام ويصبح مقرمش حسب الرغبة .
11-ثم يخرج ويوزع علي اطباق التقديم ويقدم بجانبة البطاطس المقلية والمخلل والسلطة الخضراء وسلطة الطحينة ويتناول وبالعافية .
اقرأ ايضا:
