طريقة عمل الجبن الرومي البيتي بطريقة الشيف زينب مصطفي

تعد الجبن الرومي أو الجبن التركي نوع من أنواع الجبن الشهية اللذيذة المصنوعة من اللبن والملح وهي تحتوي علي نسبة عالية من الكالسيوم الذي يساعد في حماية الأسنان والوقاية من هشاشة العظام.

ويمكنك سيدتي صنع الجبن الرومي من المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وأمنة وبدون مواد حافظة من أجل صحة أفضل لأولادك فيمكنك تقديم الجبن الرومي لهم في سندوتشات في اللانش بوكس أو كوجبة عشاء كما يمكنك استخدامها مع البيتزا والفطائر وصوص البشاميل وإستخدامات أخري كثيرة.

مكونات الجبن الرومي البيتي:

7 ملعقة كبيرة نشا
ثمن كيلو جبن رومي بطارخ
2 كوب لبن
4 ملعقة كبيرة زيت
نصف كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة فلفل أسود حبوب
لون طعام برتقالي أو بودرة زعفران

طريقة عمل وتحضير الجبن الرومي البيتي:

في إناء قومي بوضع اللبن والنشا مع التقليب حتي تذوب النشا.

قومي بإضافة الملح والزيت ولون الطعام مع التقليب ثم إرفعي الإناء علي النار.

ثم إضافة الموتزاريلا والجبن الرومي وتقلب جيداً بإستمرار حتي تذوب ويصبح القوام كريمي.

ثم قومي بإضافة الفلفل الأسود وأخلطيها جيداً.

في علبة بلاستيك قومي بدهنها بالزيت وبطنيها بالبلاستيك وصبي بها خليط الجبن.

ضعي العلبة في الثلاجة لمدة 6 ساعات حتي تتماسك.

قدمي الجبن الرومي البيتي مع الفينو أو التوست واللانشون البيتي والشاي باللبن وبألف هنا.

اقرأ أيضاً:

طريقة عمل تغميسة السبانخ مع جبن البارميزان