يقدم صباح مصر طريقة عمل الجبنة القريش والقشطة الفلاحي في خطوة واحدة للمبتدئين تشتهر الأماكن الريفية بصنع الجبنة القريش والقشطة الفلاحي لقلة تكلفتها وسهولة صنعها وبمكونات بسيطة تستطيعي صنعها بمنزلك وستنال إعجاب أسرتك .
المكونات
مكونات الجبنة القريش والقشطة الفلاحي
1- ( 2 ) كيلو من اللبن الجاموسي كامل الدسم
2-ملعقة صغيرة من الملح
3-ربع كوب من الخل الأبيض
طريقة العمل
طريقة عمل الجبنة القريش والقشطة الفلاحي
1-نقوم بغلي اللبن ونتركة ليدفئ مثل دمعة العين ونضع عليه الملح والخل ويترك لمدة 4 ساعات ليتماسك ويصبح كتلة واحدة ثم نقوم بنزع القشطة ونأخذ الجبن ونضعها في شاشة بيضاء نظيفة ونضعها في الحصيرة الخاصة بالجبن القريش أو في مصفاه حسب المتوفر لديك ونحتفظ بالشرش الزائد لنحفظ فيه قطع الجبن .
