البيتيفور من أشهر الحلويات اللذيذة التي تصنع وتقدم في المناسبات وأعياد الميلاد ومع إقتراب عيد الفطر المبارك تبحث كثير من الأمهات على طريقة سهلة ومضمونة لعمل البيتيفور في المنزل دون الحاجة لشراءة جاهز وبتكلفة قليلة أقل من محلات الحلواني بسبب غلاء الأسعار حتى تتمكن من صنعه في المنزل بكل سهولة وتقديمة لعائلتها وتدخل عليهم البهجة والفرحة.
واليوم سوف يقدم لكم موقع صباح مصر طريقة عمل البيتيفور بأسهل طريقة وبمكونات موجودة في مطبخك وأتمنى أن تجربوا الوصفة وتنال إعجابكم.
طريقة عمل بيتيفور العيد
المكونات
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشه ملح.
- شوكولاتة مذابة للتزيين.
- كمية من المربى لحشو البيتيفور.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه السكر البودرة، والزبدة، ونقوم بخلطهم معاً بمضرب كهربائي جيد جداً حتى نحصل على خليط لونه ابيض فاتح.
- نضيف البيضة والفانيليا ونخلطهم معاً مرة ثانية ثم نضيف الدقيق ورشة الملح ومن الأفضل أن نقوم بنخل الدقيق حتى نحصل على بيتيفور ناعم بعد الخبز.
- نحضر كيس الحلواني ونضع فيه عجينة البيتيفور ونقوم بتشكيل البيتيفور على الشكل المعتاد أو أي شكل نريد تشكيلة ونضع البيتيفور في صينية الخبز وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة لمدة 20 دقيقه تقريباً وعندما ينضج نخرج الصينية من الفرن ونتركه حتى يهدأ.
- نقوم بحشو البيتيفور بالمربى وتزينة بالشوكولاتة أو جوز الهند حسب ذوق ورغبة كل فرد ويقدم لكل أفراد الأسرة بعد ذلك كنوع من أنواع التحليه المميزة في الأعياد والمناسبات والتجمعات العائلية فسوف يستمتعون بطعمه كثيراً فهو فعلاً لذيذ وشهي جداً وبالهنا والعافية.
