من أحب الوصفات التي يتم تقديمها خلال شهر رمضان ٢٠٢١ هي طريقة البقلاوة مع الكريمة أو المكسرات واليوم سنقوم بتجربة عمل البقلاوة مع الجوز كأشهى حلويات يتم تقديمها خلال الشهر الكريم وتعتبر من الوصفات السهلة واللذيذة والتي لا تأخذ الكثير من الوقت في إعدادها إلى جانب أنها من أحب ما يتم تقديمه في واجب الضيافة وستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك .
تتكون هذه الوصفة من مزيج من الجلاش والزبدة والجوز المفروم والشربات الذي يتكون من السكر والماء والليمون ثم يتم وضع الجلاش في الصينية ويدهن بالزبدة ثم نقوم بإضافة الجوز بداخله حتى ننتهى من وضع كل كميه الجلاش ويتم إدخال الصينية بعد ذلك في الفرن ثم يتم إخراج الصينية ونقوم بتحضير الشربات ونضع الشربات علي الجلاش ويتم تقسيمه وتقديمه كأشهى حلويات .
لنتعلم معاً وصفة البقلاوة مع الجوز كأشهى حلويات خلال شهر رمضان ٢٠٢١ ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
١ لفة من الجلاش
١ كوب من الزبدة المذابة
١ كوب من السكر
١ كوب من الجوز المفروم
١ كوب من الماء
١ معلقة كبيرة من عصير الليمون
طريقة عمل الوصفة
١- في طنجرة على النار نقوم بوضع الماء والسكر ونقوم بوضع الليمون في الماء ثم ونترك الخليط يغلي لمده ١٥ دقيقة حتى يتكون الشربات ثم نطفئ النار ونرفع الطنجرة ونتركها جانباً .
٢- نقوم بإحضار صينية متوسطة الحجم ثم نقوم بوضع ورقة من الجلاش ونقوم بدهنها بالزبدة ثم نقوم بوضع القليل من الجوز على الجلاش .
٣- نقوم بوضع ورقه أخرى من الجلاش في الصينية ثم نقوم بدهنها بالزبدة ونقوم بوضع القليل من الجوز على الزبدة .
٤- نكرر نفس الخطوة حتى نقوم بوضع جميع أوراق الجلاش وندهنها بالزبدة ونضع عليها الجوز .
٥- ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٢٠ دقيقة حتى ينضج الجلاش تماماً ثم نطفئ الفرن ونرفع الصينية .
٦- نقوم بوضع الشربات على الجلاش في الصينية ثم نقوم بتغطية الصينية لمدة ١٠ دقائق حتى يتشرب الجلاش من الشربات بالكامل .
٧- بعد مرور الوقت نقوم بتقسيم الجلاش إلى مربعات متساوية الحجم .
٨- في طبق التقديم يتم وضع الجلاش ويقدم كأشهى حلويات خلال شهر رمضان ٢٠٢١ .
إقرأ أيضاً
